|
 "Nhân viên cửa hàng và du khách đều đến từ các nơi trên thế giới, các món ăn cửa cửa hàng chúng tôi hầu như cũng đến từ các nơi trên thế giới như các món ăn Mê Hi Cô, Pháp, I ta li a, Tây Tạng v v. Điều tâm đắc của chúng tôi là muốn du khách các nước trên thế giới có được cảm giác "Quê hương" trong các bữa ăn. Khi trang trí cửa hàng thì cũng đã suy tính đầy đủ về mặt này. Bề ngoài của nó là theo phong cách Tây Tạng, nhưng trên sân thượng thì đậm đà phong cách của Pháp và I-ta-li-a".
Cửa hàng ăn Dunya gồm có 18 nhân viên, ngoài năm thầy bếp và một nhân viên trong tiệm rượu người Nê Pan ra, còn lại đều là những tiếp viên người Tây Tạng.
Theo đà du khách nước ngoài đến Tây Tạng ngày một đông, cửa hàng ăn của chị Janatte Troost cũng ngày một nhộn nhịp. Vào những ngày nghỉ cuối tuần, người dân Tạng địa phương cũng tụm năm tụm ba đến đây dùng bữa, hàn huyên.
 Cửa hàng ăn Dunya của chị Janette Troost mở tại La Sa đã được 6 năm, chỉ vảo tháng 11 hàng năm đến tháng 3 sang năm chị mới về Hà Lan một lần.
La Sa đang dần dần làm thay đổi chị. Hiện nay, chị đã có thể cùng người dân Tạng địa phương hàn huyên trước cửa chù Đai Chiêu, cùng mời mọc nhau đến thăm nhà mình, hoặc đến vũ trường người Tạng thưởng thức nghệ thuật ca múa của dân tộc Tạng.
Chị nói, chị sẽ luôn luôn sinh sống tại La Sa, cũng có thể suốt cả cuộc đời mình. Chị quả thật nghĩ không thấu là ngoài thiên đường ra, còn có nơi nào tươi đẹp hơn Tây Tạng nữa không?.
1 2
|
