 Trên đại lộ đông Bắc Kinh náo nhiệt ở phía đông cung Pu Ta La, La Sa Tây Tạng có một cửa hàng ăn được gọi là Dunya, trên tầng hai của cửa hàng này có một tiệm rượu kiểu châu Âu khá độc đáo. Cửa hàng ăn này tuy nhỏ, nhưng là một cửa hàng ăn uống hùn vốn giữa người TQ và nước ngoài. Bốn chủ nhân này gồm người Hà Lan, Mỹ và Tây Tạng TQ.
Chị Janette Troost người Hà Lan 49 tuổi là một người trong số này. Chị nguyên làm nghề hướng dẫn du lịch và cũng chính vì nghề nghiệp mà chị đã làm hơn 10 năm này, đã khiến chị một người Hà Lan ở phương trời xa xôi kết mối duyên nợ sâu sắc với Tây Tạng
Mười tám năm trước, khi lần đầu tiên đến du lịch tại Tây Tạng, chị rất say mê trước vẻ đẹp của thế giới thơ mộng này.
 Từ đó về sau, chị Janette Troost còn nhiều lần dẫn đoàn hoặc ngày nghỉ phép đến Tây Tạng tham quan du lịch. Sáu năm trước, chị quyết định dứt bỏ cuộc sống thư thái ở Hà Lan, đến thách thức với cuộc sống mới tại Tây Tạng. Tháng 9 năm 1999, một cửa hàng ăn với tên gọi Dunya đã khai trương tại đây.
Chị Janette Troost đã phải vắt óc suy nghĩ khi đặt tên gọi này. Chị nói, du khách các nơi trên thế giới sau một ngày vất vả du lịch ngắm cảnh tại La Sa, nhất định muốn tìm một nơi thật ấm cúng để nghỉ ngơi thoải mái, mà cụm từ Dunya trong ngôn ngữ nhiều nước như A Rập, Thồ Nhĩ Kỳ, Ấn Độ v v đều có nghĩa là "Cả thế giới". Chị Janette Troost mong du khách các nước đều có thể tìm thấy ở đây các món ăn mà mình ưa thích, cũng như cảm giác như về đến nhà mình.
1 2
|
