Nghe Online

Đã đến TQ thì một điều rất tự nhiên là người ta cũng mong muốn được thưởng thức nền văn hóa ẩm thực nguyên chất nguyên vị của TQ. Nhưng những người đã ở TQ lâu rồi thì cũng rất nhớ những món ăn của quê hương mình. Tại các thành phố lớn của TQ như Bắc Kinh, Thượng Hải v v cũng có khá nhiều quán ăn chuyên môn kinh doanh các món ăn của nước ngoài.

Những năm gần đây, theo đà các quán bánh Pi Sa nổi tiếng của I ta li a đổ bộ vào các thành phố lớn của TQ, loại bánh này không chỉ thỏa mãn tính hiếu kỳ của đông đảo người TQ, mà cũng khiến nhiều thương nhân tinh khôn nhận rõ được cơ hội làm ăn. Tức thì, các thành phố lớn và vừa của TQ lần lượt xuất hiện nhiều quán ăn chuyên môn kinh doanh các món ăn của I ta li a. Ở Bắc Kinh cũng vậy, có nơi còn mời cả thầy bếp I ta li a đến làm.

Hai quán ăn mà Nguyễn Thanh sẽ giới thiệu hôm nay là những quán ăn nhỏ trong số nhiều quán ăn phương tây tại Bắc Kinh, nhưng mỗi quán ăn đều có đặc sắc riêng, tương đối có tiếng tăm tại Bắc Kinh.

Trước tiên, chúng ta hãy nói về quán ăn Ta Phi ở khu Đại Học. Nó sát gần với Ngũ Đạo Khẩu, tuy không rộng lắm nhưng thông thoáng sáng sủa, vô cùng thư thái. Quán này chủ yếu kinh doanh các món ăn của I ta li a, thực khách phần lớn là lưu học sinh nước ngoài tại TQ. Nữ lưu học sinh Nhật O hi ga si Chi ha ru là thường khách ở đây, cô cho rằng giá cả là ưu thế chủ yếu của quán ăn này.

"Thực khách ở đây tuy đông nhưng không chen chúc nhau, cho nên rất thoải mái. Hơn nữa, thái độ phục vụ chu đáo ở đây đã gây cho ta một cảm giác ấm cúng. Khu đông thành Bắc Kinh tuy có nhiều quán ăn kinh doanh các món ăn I ta li a, nhưng giá hơi đắt, còn ở đây thì rẻ hơn".

Sở dĩ lưu học sinh nước ngoài ưa thích đến đây, một điều rất đắc ý là các món ăn trưa tự chọn hàng ngày của quán ăn này, mỗi bữa chỉ có 29 đồng RMB, có thể nói là quá rẻ.

Chủ quán là người Nhật, tên là I ma ba si Mi chi hi rô, thầy bếp ở đây phần lớn là người TQ. Ông Mi chi hi rô nói, tuy ông và thầy bếp đều không phải người I ta li a, nhưng đều giỏi làm các món ăn I ta li a.