Thứ tư là rau và hoa quả có thể làm tiêu tan sự mệt mỏi, tăng cường sức khỏe của con người.

Trong xã hội hiện đại, áp lực về tinh thần rất lớn, những người mắc bệnh mỏi mệt mãn tính ngày một nhiều, những người này ăn không ngon miệng, , tác dụng tao đổi chất chậm, người mệt dã dời, sức khỏe giảm sút.

Nước của hoa quả và rau tươi có thể nâng cao chức năng tiêu hóa, kích thích sự bài tiết chất lỏng dư thừa. Đồng htời hàm lượng vi ta min phong phú trong rau và hoa quả, có thể làm tiêu tan sự mệt mỏi, hồi phục sực khỏe. Vi ta min B1, B2 có hiệu quả tăng lực,tăng cường sức khỏe, khiến tinh lực dồi dào.

Thứ 5 là có tác dụng làm cho da dẻ mịn màng, bóng bẩy.

Các loại bệnh da liễu như tàn nhang, trứng cá, da thô,v,v, đại đa số là do thiếu vi ta min A, vi ta min C và dinh dưỡng không cân bằng gây nên. Trong rau và hoa quả có hàm lượng vi ta min và chất khoáng rất phong phú, có thể tăng thêm sức đề kháng của da, giảm bớt và tránh được những bệng da liễu.

Rau và hoa quả có công hiệu rất lớn đối với những triệu chứng mãn tính. Chữa trị những căn bệnh mãn tính như: huyết áp cao, tiểu đường,v,v, bằng cách chú ý ăn uống là có hiệu quả nhất. Bởi vì những ngừi mắc những căn bệnh này nhất định phải cố gắng tránh ăn thịt và các thức ăn ngọt, mà nên ăn nhiều hoa quả và rau xanh, có thể giảm được bệnh tình.