china radio international

Vài nét về Đài phát thanh quốc tế Trung Quốc	Ban tiếng Việt Nam

Dự Báo Thời Tiết


China Radio International


	Thời sự Trung Quốc

	Thời sự Quốc Tế

	Đời sống kinh tế

	Đời sống xã hội

	Hộp thư Ngọc Ánh

Khoa học-Đời sống

Thế giới phụ nữ

Vườn văn hóa

Câu chuyện cuối tuần

Truyện thành ngữ Trung Quốc

(GMT+08:00) 2005-07-28 16:36:52

Comment

Phong cảnh và chè Lôi của Đào Hoa Nguyên

cri

Chị Diễm nói, Chẻ Lôi là món quà quý của người địa phương khi tiếp khách, khi có khách đến chơi nhà, tiệc rượu của người Đào Hoa Nguyên có thể đơn giản một chút, nhưng món chè Lôi thơm ngon thì không thể nào thiếu được. Hơn nữa, tại Đào Hoa Nguyên dù là nhà nào, hoặc có quen biết chủ nhà hay không, thì chủ nhà vẫn ân cần tiếp đón bằng chè Lôi.

Người Đào Hoa Nguyên rất ưa thích chè Lôi, ở địa phương còn có một câu nói là "Nước không thể một ngày không có vua, nhà không thể một ngày không có chè Lôi. Tại đây cũng có người thậm trí không ăn cơm trưa, mà chỉ uống chè Lôi".

Uống chè Lôi phải uống vào lúc nóng, như vậy mới đảo bảo được sắc, hương, vị. Sau khi uống vào vị thơm cay vô cùng độc đáo.

Một du khách tên là Vương Lôi sau khi uống chè Lôi bèn tấm tắc khen ngợi. Khi nói về niềm tâm đắc này, ông cứ khuyên chúng tôi phải uống liền ba bát.

"Người lần đầu tiên uống chè tại Đào Hoa Nguyên thì nhất định phải uống liền ba bát, như vậy mới coi như có cảm tình với chủ quán, uống một bát là giặc, uống hai bát là khách, uống ba bát mới là bạn bè của chủ quán, như vậy là càng uống nhiều càng tốt".

Như vậy xem ra, đến Đào Hoa Nguyên mà không uống đủ ba bát che nóng thơm ngon, là bạn đã bỏ lỡ dịp thể nghiêm mối thịnh tình hiếu khách của người địa phương. Mà những ai đã từng đọc qua tác phẩm của Đào Tiềm đều biết rất rõ, lệ tiếp khác của người Đào Hoa Nguyên ngày nay là kế thừa phong tục tập quán cổ của địa phương. Đối với họ mà nói, thông qua uống chè để thể nghiệm phong tục tập quán dân tộc này, cũng được coi là sự hoài niện "Thế giới thơ mộng" dưới ngòi bút của nhà thơ Đào Tiềm.

Chè lôi không những ngon, mà còn rất có ích đối với cơ thể. Theo người địa phương nói, che lôi có tác dụng trừ lạnh và ẩm ướt. Đào Hoa Nguyên nằm trong thung lũng núi non bao bọc, khí hậu tương đối ẩm thấp, do đó uống chè Lôi đã bù đắp được sự khiếm khuyết vể mặt này. Họ còn cho rằng, nếu kiên trì nhiều năm uống chè Lôi thì rất có hiệu quả trừ bệnh và tăng thêm tuổi thọ.

Ngoài ra, Đào Hoa Nguyên còn có, nhiều khu phong cảnh như: Núi Đào Hoa, Núi Đào Nguyên, Làng người Tần, Đèo Đào Tiên v v, vé vào cửa 50 đồng RMB. Nếu uống chè Lôi thì khoảng 100 đồng RMB. Mỗi bàn ăn các món ăn nhà nông là 150 đồng RMB, gồm các món ăn như: Gà, cá, nhúng lạp nhộc đậu phụ, cùng các món ăn nhà nông v v.

1 2