Nghe Online

Tân Cương nằm ở miền tây bắc Trung Quốc và vùng trung tâm đất liền Á-Âu, trời hanh ít mưa, thời gian ánh nắng mặt trời chiếu dài, sự chênh lệch nhiệt độ giữa ban ngày và ban đêm rất lớn. Điều kiện khí hậu như thế rất thích hợp cho cây ăn quả nở hoa kết trái. Tân Cương từ xưa đã có tên "quê hương hoa quả", sản xuất nhiều nho, dưa hấu, dưa ha-mi, lê, mơ, táo đỏ và lựu v,v.

Dưa ha-mi là dưa ngọt chỉ có ở Tân Cương. Vỏ dưa ha-mi màu xanh hoặc màu vàng, cùi màu trắng, màu xanh hoặc màu da cam. Mùa thu, khi dưa ha-mi chín, hương thơm ngọt ngào toả khắp Tân Cương, ngửi thấy mùi này đã thấy thèm ăn miếng dưa ha-mi.

Tân Cương trồng dưa ha-mi đã có hàng nghìn năm lịch sử. Huyện Thiện Thiện ở khu vực Tu-lu-phan miền đông Tân Cương là quê hương dưa ha-mi. Dưa ha-mi ở đây có vỏ mỏng, dày cơm, vừa ngọt vừa giòn, hết sức ngon miệng. Mùa xuân hàng năm, mỗi khi cây dưa ha-mi mới đâm chồi nảy lộc, các con buôn bán hoa quả ở khắp nơi Trung Quốc đã đến đặt mua hết.

Nói đến hoa quả ở Tân Cương, thì không thể không nói đến quả nho. Tân Cương là khu vực có sản lượng nho lớn nhất Trung Quốc, có diện tích vườn trồng nho đạt gần 100 nghìn héc-ta, chiếm gần 1/4 cả nước Trung Quốc. Khu vực Tu-lu-phan Tân Cương là "quê hương nho" Trung Quốc, trồng cây nho đã có hơn 2000 năm lịch sử. Cho đến nay, ở đây, nhà nào cũng trồng cây nho. Nếu các bạn đến khu vực Tu-lu-phan vào mùa xuân, chùm nho treo đầy giàn mây, màu xanh như ngọc bích, màu đỏ như mã não, màu đen như viên ngọc, hái một quả nho cho vào miệng, vừa ngọt vừa giòn, mùi hương hoa quả tức thời tỏa khắp nơi.

Hoa quả Tân Cương có chủng loại nhiều và rất ngon miệng. Nhưng trước kia, do điều kiện giao thông tương đối kém, hoa quả Tân Cương không thể vận chuyển sang các khu vực khác với số lượng lớn. Mấy năm nay, theo đà Trung Quốc tăng cường nhịp độ xây dựng cơ sở hạ tầng ở khu vực miền tây, điều kiện vận chuyển qua đường không, đường bộ và đường thủy đã được cải thiện rõ rệt. Hiện nay, các loại hoa quả đặc sắc của Tân Cương đã có thể vận chuyển tới khắp đất nước Trung Quốc và khắp nước trên thế giới một cách thuận tiện và quy mô.

Lượng tiêu thụ hoa quả được tăng thêm đã thúc đẩy tính tích cực trồng cây ăn quả của nông dân Tân Cương. Họ đã nhận khoán diện tích đất rộng hơn, thuê nhiều nhân công hơn để phát triển ngành trồng hoa quả. Khi tới một làng ở khu vực A-lơ-thai miền bắc Tân Cương phỏng vấn, phóng viên Đài chúng tôi nhìn thấy nông dân ở đây đang hái dưa ha-mi ở đồng ruộng xanh ngắt một màu, bà con đưa quả dưa ha-mi vào chiếc xe tải đậu ở bờ ruộng. Đây là một làng chủ yếu sinh sống đồng bào dân tộc Ca-dắc, hầu như nhà nào cũng trồng dưa ha-mi. Trưởng làng Khu-li-giang cho phóng viên biết:

"Làng chúng tôi có 175 hộ gia đình, trong đó có 153 hộ gia đình trồng dưa ha-mi. Năm ngoái chúng tôi trồng khoảng 160 héc-ta, năm nay trồng 270 héc-ta. Năm ngoái, chỉ riêng bán dưa ha-mi thu nhập của mỗi người dân trong làng đã tăng 1400 nhân dân tệ."