Vài nét về Đài phát thanh quốc tế Trung QuốcBan tiếng Việt Nam

Dự Báo Thời Tiết
China Radio International
Thời sự Trung Quốc 
Thời sự Quốc Tế 
  Đời sống kinh tế 
  Đời sống xã hội 
  Hộp thư Ngọc Ánh

Khoa học-Đời sống

Thế giới phụ nữ

Vườn văn hóa

Câu chuyện cuối tuần

Truyện thành ngữ Trung Quốc
(GMT+08:00) 2005-11-14 14:32:30    
Màu trắng với dân tộc Mông Cổ

cri

Sùng bái màu trắng của dân tộc Mông Cổ cũng thể hiện trong phong tục tập quán của cuộc sống hàng ngày. Ví dụ, khi dân tộc Mông Cổ thờ cúng thần linh và đón khách đều phải hiến dâng ha-ta trắng, mời khách uống rượu sữa ngựa bằng bát bạc. Dân tộc Mông Cổ rất thích ngựa trắng, lạc đà trắng, coi chúng là vật tốt lành mang lại may mắn và của cải cho mình.

Lều bạt Mông Cổ mà dân tộc Mông Cổ cư trú cũng thể hiện dấu ấn sùng bái màu trắng của dân tộc. Lều bạt thường dùng vải chiên màu trắng, cùng với đàn cừu trắng trên thảo nguyên thể hiện truyền thống sùng bái màu trắng của dân tộc Mông Cổ. Nhà chính trị, nhà quân sự nổi tiếng trong lịch sử dân tộc Mông Cổ Thành Cát Tư Hãn sau khi qua đời đã để lại "Bát Bạch Thất", tức 8 lều trại kín trắng, trở thành thánh vật của dân tộc Mông Cổ.

Đầu thế kỷ 13, sau khi Thành Cát Tư Hãn qua đời, con cháu ông để lại di vật của ông như: yên ngựa, cờ chiến, v.v, xếp trên bàn thờ trong 8 lều bạc để thờ cúng, và quy định văn tế và nghi lễ thờ cúng riêng, yêu cầu phân biệt tổ chức hoạt động thờ cúng trọng thể trong bốn mùa. Từ đó, dân tộc Mông Cổ sinh sống ở các nơi đều lấy thờ cúng "Bát Bạch Thất" làm vinh dự, và coi nghi lễ này là một hình thức quan trọng tưởng nhớ tổ tiên, tưởng nhớ lịch sử.

Về mặt ẩm thực, dân tộc Mông Cổ cũng hình thành những tập tục liên quan với màu trắng, ăn "tiệc trắng" tức là một trong những tập tục như vậy. Theo tập tục truyền thống, dân tộc Mông Cổ ăn "tiệc trắng" sau khi được mùa, hoặc sau khi thắng trận trở về, có ý là cát tường và hạnh phúc. "Tiệc trắng" có nghĩa là yến tiệc lấy món ăn màu trắng làm chính, thực phẩm chủ yếu là đồ ăn bằng sữa. Thảo nguyên mênh mông với những đàn bò, đàn cừu, các loại đồ ăn bằng sữa trắng phong phú đa dạng, đậu phụ sữa, bơ, chè bơ, rượu bơ, sữa chua v.v, đều là đồ ăn hằng ngày của dân tộc Mông Cổ. Cô A-la-tan dân tộc Mông Cổ là một trong những người giỏi chế biến đồ sữa, cô giới thiệu:

"Phương pháp chế biến đồ sữa là đun sữa tuơi, khi sữa tươi nóng lên, trên mặt sữa sẽ hình thành một váng sữa, rồi tiếp tục đun, đợi sữa bốc hết hơi nước, ép thành hình vuông, tức là đậu phụ sữa, phần còn lại là bã sữa". Trong hôn lễ dân tộc Mông Cổ, màu trắng cũng được coi là sự tốt lành. Trong lễ đính hôn, người làm mối phải tặng cho bên cô dâu một chai rượu, rượu phải đựng trong chai màu trắng, cùng với ha-ta trắng và đồ ăn bẳng sữa. Khi đón dâu, trên lưng chú rể phải quấn vải trắng, cùng cô dâu uống một bát sữa tươi màu trắng. Tới lúc tổ chức lễ thành hôn, người chứng hôn cầm tay cô dâu, chú rể cho vào túi áo màu trắng, rồi cùng làm lễ.

Các bạn thính giả thân mến, nếu bạn có dịp đến thảo nguyên Nội Mông, người Mông Cổ nhiệt tình hiếu khách sẽ hiến dâng cho bạn ha-ta trắng, một chén rượu sữa ngựa, bạn cũng có thể ở trong lều bạt trắng, đích thân cảm nhận sức quyến rũ của màu trắng trên thảo nguyên.


1  2