Phải nói người Quế Lâm rất có duyên với món ăn này. Tuy ở đây có khá nhiều hàng quà điềm tâm, nhưng món phờ của Quế Lâm đã có hơn 300 năm lịch sử. Đối với rất nhiều người Quế lâm mà nói, sau khi tập luyện buổi sáng ngay bên bờ sông Ly, ăn điểm tâm một bát phở thơm phức, thì cuộc sống của một ngày mới coi là thực sự bắt đầu.

Ngoài người già ra, những người trẻ tuổi cũng thích ăn phở. Chị Khổng Hiểu Linh nói với chúng tôi rằng, phở Quế lâm không những thơm ngon, mà cũng rất tiện lợi.

"Quế Lâm đâu đâu cũng có hàng quán bán phở, vô cùng tiện lợi, chỉ cần đợi mấy phút đồng hồ là một bát phở thơm ngon đã bưng lên. Cho nên khi vội việc và thời gian hạn hẹp thì ăn một phở là nhanh gọn nhất".

Quý vị và các bạn thính giả thân mến, nếu bạn có dịp đến Quế Lâm thì bạn nên nghỉ chân tại khác sạn Cảnh Tú nằm cách trung tâm thành phố Quế Lâm không xa, ở đây giao thông tiện lợi. Cảnh vất xung quanh cũng khá thơ mộng, hơn nữa giá buồng cũng không cao, buồng tiêu chuẩn khoảng 150 đồng nhân dân tệ. Nếu bạn muốn ăn phờ thì bạn hãy đến quán bán phở Lý Ký nằm ngay bên cánh khách sạn,đây là một quán phở có mùi vị truyền thống.