Uống rượu quá chén sẽ gây tổn hại lớn đến gan. Gan là bộ phận quan trọng nhất trong cơ thể con người, có tác dụng thay đổi chất và giải độc cho cơ thể con người, một khi những chức năng này bị rối loạn, cơ thể sẽ xuất hiện một loạt bệnh tật nghiêm trọng. Do điều kiện sinh họat được cải thiện, tỷ lệ mắc bệnh gan do uống rượu ngày một tăng, uống quá nhiều rượu sẽ làm tổn hại gan , có những triệu chứng như, ăn không ngon miệng, mệt mỏi, buồn nôn, ngâm ngẩm ở vùng gan. Rượu có thể khiến con người phấn chấn, nhưng cũng cũng tổn hại rất lớn đến cơ thể của con người, thậm trí dẫn đến bi kịch. Vì vậy, trong ngày tết uống rượu phải có chừng mực, đồng thời có thể áp dụng một số biện pháp để giảm bớt sự ảnh hưởng của chất cồn đối với cơ thể con người.

Những điều cần chú ý khi uống rượu.

1- Trước khi uống rượu không nên uống thuốc.

2- Không nên uống rượu khi đói bụng.

3- Không nên uống rượu khi tinh thần không được tốt.

4- Kỵ nhất là vừa uống rượu vừa hút thuốc.

Những thứ có thể giải rượu như, Mía, cam, vỏ quít ngọt, trám, lê, đỗ xanh, táo chua, hoa cúc, cần tây ,v,v.

Khi uống rượu tốt nhất là ăn những món ăn giàu vitamin.

Trong ngày tết, có một số điều mà những người có bệnh nên chú ý.

Thứ nhất là những người bị cảm cúm không nên tiếp xúc với mọi người. Trong ngày tết, thế nào gia đình cũng phải sum họp, đi chúc tết bạn bè, thế nhưng những người bị cảm thì tốt nhất là nghỉ ở nhà , như vậy vừa có lợi cho việc chữa bệnh, lại tránh được truyền bệnh cho người khác.

Thứ hai là những người bị bệnh tim không nên quá mệt mỏi. Trong ngày tết quá mệt mỏi, vui chơi thỏa thích, tăng thêm gánh nặng cho tim, có thể dẫn đến đau tim, hoặc máu nhồi cơ tim. Những người bị bệnh này nên chú ý bảo đảm ngủ đủ giấc.

Thứ ba là những người bị huyết áp cao tránh không nên ở những nơi quá ồn ào. Trong ngày tết, hay bận tiếp khách, con cháu đông đúc, ồn ào, hoặc quá đỗi vui mừng, rất dễ làm cho bộ não quá phấn chấn, tốc độ máu lưu thông tăng nhanh, huyết áp tăng lên, thậm trí bị chảy máu não. Vì vậy, trong ngày tết, tránh việc tinh thần quá căng thẳng và mệt mỏi, điều chỉnh nhịp điệu sinh họat của ngày tết, không thay đổi quy luật trong cuộc sống hàng ngày.

Thứ tư là những người bị bệnh đường hô hấp mãn tính kỵ lạnh. Trong ngày tết, nếu như thời tiết thay đổi, dễ mắc các loại bệnh đường hô hấp như viêm phế quản, viêm phổi,v,v. Những người bị những bệnh nói trên, nên mặc cho ấm, chú ý nghỉ ngơi, đồng thời rèn luyện để chống lạnh, tăng cường thể chất, đề phòng bệnh tình nặng thêm.

Cơm bát bảo, nấm hương.

Nguyên liệu chính có cơm, nấm hương, lạp sường, măng non, tỏi, ớt chín.

Gia giảm có muối, đường trắng, hạt tiêu bột.

Cách làm: Lạp sường, măng, nấm hương, ớt thái hạt lựu, tỏi đập dập.

Chảo đun nóng cho ít dầu, rồi phi thơm tỏi, bỏ lạp sường, nấm, măng, ớt vào sào một lúc cho muối, đường, hạt tiêu, sào cho chín rồi cho cơm vào đảo đều. Sau đó rang cho vàng là được. Món này có đặc điểm là cơm mềm, thơm mùi nấm hương.

Cá nấu với bia.

Nguyên liệu gồm có cá chép, bia, cà rốt, ớt, măng, nấm hương thái chỉ.

Gia giảm có muối, bột gà dấm, gừng, hành thái chỉ và bột khoai.

Cách làm: cá làm sạch, lấy dao khía mình cá, cho vào bát bỏ muối, bột gà, bia ướp khoảng 10 phút, lấy ra tẩm bột.

Cho dầu vào chảo đun nóng rán cá cho vàng vớt ra. Chảo để lại ít dầu phi thơm hàng, gừng, rồi cho các gia giảm đã thái sẵn, đổ bia đun sôi, cho muối, đường, bột gà, dấm, ít bột. Rồi đổ đều trên mình cá là được.