Vài nét về Đài phát thanh quốc tế Trung QuốcBan tiếng Việt Nam

Dự Báo Thời Tiết
China Radio International
Thời sự Trung Quốc 
Thời sự Quốc Tế 
  Đời sống kinh tế 
  Đời sống xã hội 
  Hộp thư Ngọc Ánh

Khoa học-Đời sống

Thế giới phụ nữ

Vườn văn hóa

Câu chuyện cuối tuần

Truyện thành ngữ Trung Quốc
(GMT+08:00) 2004-12-14 09:33:56    
Dân tộc Triều Tiên

Xin Hua
Dân tộc Triều Tiên chủ yếu cư trú ở tỉnh Cát Lâm, Hắc Long Giang và Liêu Ninh. Châu tự trị dân tộc Triều Tiên Diên Biên là khu tập trung cư trú chủ yếu.

Tổ tiên dân tộc Triều Tiên di chuyển từ bán đảo Triều Tiên tới miền đông bắc Trung Quốc. Những người di chuyển và định cư sớm nhất ở Trung Quốc vào hơn 300 năm trước.

Dân tộc Triều Tiên có ngôn ngữ và chữ viết của mình.

Phần lớn đồng bào dân tộc Triều Tiên làm nghề nông nghiệp, nhất là giỏi về trồng lúa. Diên Biên là khu vực trồng lúa chủ yếu ở miền đông bắc Trung Quốc. Tôn trọng người già bảo vệ trẻ là truyền thống ưu tú của dân tộc Trung Hoa. Truyền thống này được dân tộc Triều Tiên thể hiện nổi bật nhất. Trẻ em và thanh niên là tương lai của tổ quốc. Đồng bào dân tộc Triều Tiên rất coi trọng giáo dục trẻ em. Dân gian có câu tục ngữ: "Dù cuộc sống có khó khăn bao nhiêu, cũng phải cho trẻ em đi học". Riêng ở châu tự trị dân tộc Triều Tiên Diên Biên có 6 trường cao đẳng, 5 trường cao đẳng nghiệp dư, hơn 10 trường trung cấp chuyên nghiệp và hơn 1000 trường trung tiểu học, giáo dục cấp 3 được phổ cập, nạn mù chữ được xóa bỏ triệt để. Những thành tựu này dẫn đầu các dân tộc khác ở Trung Quốc. Cũng bởi có môi trường giáo dục tốt như vậy, nên dân tộc Triều Tiên có hàng loạt nhân tài khoa học-kỹ thuật và văn hóa-nghệ thuật.

Dân tộc Triều Tiên có truyền thống tôn trọng người già lâu đời. Ngay từ thời kỳ nhà Lý Triều Tiên?1392-1910?, dân tộc Triều Tiên đã định ngày 9 tháng 9 hằng năm là Ngày thăm hỏi người già. Khi đó, triều đình đặt bữa tiệc chiêu đãi người già trên 60 tuổi, chúc họ sức khỏe sống lâu. Dân gian coi việc tôn trọng người già là chuẩn mực đạo đức quan trọng. Thanh thiếu niên phải kính trọng người già; không được hút thuốc uống rượu trước mặt người già; trong tình huống không thể không uống rượu, thì phải quay mặt uống; không thể xin người già lửa châm thuốc; không được nói lời thô tục với người già; phải xới cơm và gắp thức ăn cho người già và người lớn tuổi hơn mình trước, hơn nữa còn phải bưng mâm riêng cho người già và khách khứa. Món nào ngon phải để trước mặt người già, thanh niên không được ăn trước khi người già chưa đụng đũa; khi đi cùng với người già quen biết, thanh niên không được qua mặt người già, nếu có việc gấp phải đi trước, phải nói rõ nguyên nhân với người già một cách kính trọng, sau khi được người già đồng tình mới có thể vượt qua; gặp người già trên đường, dù có quen biết hay không, thanh niên phải chào và nhường đường.

Ở các khu tập trung cư trú khác nhau của đồng bào dân tộc Triều Tiên đều có Ngày người già, chỉ khác biệt về thời gian thôi. Năm 1984, châu tự trị dân tộc Triều Tiên Diên Biên định ngày rằm tháng 8 âm lịch hằng năm là Ngày người già. Đến ngày đó, khắp châu tự trị đều tổ chức đại hội mừng thọ.

Dân tộc Triều Tiên là một dân tộc hát hay múa giỏi, và các hoạt động ca múa đều mang tính quần chúng rộng rãi. Ngoài lễ tết ra, nam, nữ, già, trẻ đều có thể hát múa trong thời gian nghỉ ngơi.

Dân tộc Triều Tiên là một dân tộc yêu thích thể dục thể thao. Bóng đá, vật, trượt băng, đánh đu đều là môn thể dục thể thao được quần chúng yêu thích và thu hút rất nhiều người tham gia.

Trong các món ăn dân tộc Triều Tiên, mì nguội nổi tiếng khắp toàn quốc, rau dầm nổi tiếng khắp thế giới. Mì nguội chủ yếu ăn vào mùa hè, dùng bột tiểu mạch, bột kiều mạch và tinh bột khoai lang chế biến thành mì, dùng xương bò nấu canh, khi ăn thêm đá, ớt, thịt bò kho, lát táo và những gia vị khác. Sợi mì dai, canh thơm và cay, ăn vào miệng cảm thấy mát mẻ, dư vị lâu dài. Rau dầm, xét từ nghĩa hẹp, là chỉ rau cải trắng dầm vừa chua vừa cay, được chế biến vào mùa đông; xét từ nghĩa rộng, là chỉ mười mấy loại rau dầm gồm ớt tây nhỏ, lá tía tô, sâm Nam Sa, cát cánh, củ cải và cá khô v,v. Tất nhiên, hai món ăn này không thể đại diện cho tất cả các món ăn ngon của dân tộc Triều Tiên. Món nộm nổi tiếng có nộm thịt bò, nộm phế bò, nộm cá, nộm rau tươi v,v. Có hơn 30 loại canh, mùa nào canh ấy. Dân tộc Triều Tiên thích ăn thịt chó, nhưng khi tổ chức đám cưới hoặc lễ tang và lễ tết, thì không ăn. Dân tộc Triều Tiên thích ăn ớt, mỗi hộ gia đình thường dự trữ khoảng 100 cân ớt. Vào Tết Trung Thu, đồng bào dân tộc Triều Tiên ăn bánh xốp; vào Tết Nguyên Đán thì ăn bánh trôi nấu với canh thịt bò và bánh xếp nhân to; vào Tết Nguyên Tiêu thì ăn cơm ngũ cốc; vào Tết Đông Chí thì ăn cháo chứng chim.