Trung Quốc là một nước lớn về nông nghiệp , cũng là nước xuất khẩu nông sản lớn thứ sáu trên thế giới . Hiện nay , nông sản Trung Quốc đã có mặt tại tất cả các nước và khu vực trên thế giới , ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa thích .
Công ty trách nhiệm hữu hạn Anqiu ở tỉnh Sơn Đông miền đông Trung Quốc , là một doanh nghiệp sản xuất , chế biến và xuất khẩu nông sản cỡ lớn , là một trong 500 doanh nghiếp sản xuất thực phẩm lớn nhất ở Trung Quốc . Nông sản do công ty sản xuất chủ yếu bao gồm : rau xanh đông lạnh , hoa quả đông lạnh , sản phẩm thịt v v... đã được tiêu thụ sang các nước và khu vực như Nhật Bản , Hàn Quốc , Mỹ , và EU , doanh thu năm 2003 đạt 560 triệu nhân dân tệ .
Ở Công ty Anqiu , để đảm bảo an toàn vệ sinh môi trường nội bộ của phân xưởng sản xuất , đảm bảo sản phẩm không bị từ nhiễm ở bên ngoài , công nhân phải đi qua mấy trình tự khử trùng nghiêm khắc mới cho phép bước vào phân xưởng sản xuất .
Ở Trung Quốc , còn có nhiều doanh nghiệp chế biến xuất khẩu nông sản như công ty Anqiu . Các doanh nghiệp này đã cung ứng cho thị trường nước ngoài nhiều loại nông sản như thủy sản , thóc lúa , rau xanh , sản phẩm thịt , hoa quả v v...Năm 2003 , tổng kim ngạch xuất khẩu nông sản Trung Quốc đạt hơn 20 tỷ đô la Mỹ , sản phẩm tiêu thụ sang hơn 200 nước và khu vực như Mỹ , Nhật , Hàn Quốc , Ô-xtrây-li-a , EU v v...
Để người tiêu dùng nước ngoài được ăn thực phẩm an toàn vệ sinh của Trung Quốc , các ngành hữu quan của chính phủ Trung Quốc đã làm rất nhiều công việc . Tổng cục kiểm nghiệm kiểm dịch giám sát chất lượng nhà nước Trung Quốc là cơ quan chính phủ chuyên trách quản lý chất lượng nông sản xuất khẩu , các chi nhánh của cơ quan đặt tại các địa phương đã tiến hành giám sát quản lý chất lượng nông sản xuất khẩu trong cả qúa trình từ lựa chọn nguyên liệu , đến chế biến và xuất xưởng , đã hình thành một hệ thống giám sát chất lượng nghiêm khắc , đảm bảo an toàn vệ sinh cho nông sản xuất khẩu .
Đồng thời , các ngành kiểm tra chất lượng Trung Quốc còn tích cực nâng cao trình độ tổng thể của các doanh nghiệp xuất khẩu nông sản và áp dụng một loạt biện pháp như : tăng cường thi hành phương thức quản lý sản xuất " Công ty cộng cơ sở " .
Trước kia , doanh nghiệp xuất khẩu nông sản Trung Quốc phần lớn áp dụng phương thức quản lý sản xuất " Cô đến có từ các hộ nông dân . Vì kỹ thuật của các hộ nông dân có hạn , trong quá trình lựa chọn nguyên liệu , rất khó đảm bảo được chất lượng nông sản , dễ ô nhiễm nguyên liệu nông sản .
Để đảm bảo chất lượng nông sản ngay từ bờ ruộng , từ cuối những năm 90 , các ngành kiểm tra chất lượng Trung Quốc đã bắt đầu ra sức phổ biến phương thức Công ty cộng cơ sở trong các doanh nghiệp sản xuất nông sản xuất khẩu . Cục trưởng Cục an toàn thực phẩm xuất nhập khẩu Tổng cục kiểm nghiệm kiểm dịch chất lượng nhà nước Trung Quốc Lý Nguyên Bình cho phóng viên biết :
" Thúc đẩy và tăng cường xây dựng cơ sở nuôi trồng , phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và nông sản xuất khẩu ngay từ đầu , chủ yếu dựa vào phương thức Công ty cộng cơ sở , chúng tôi phối hợp mật thiết với những ban ngành chính phủ hữu quan , ngay từ đầu nguồn nâng cao chất lượng của nguyên liệu thực phẩm và nông sản ."
Hiện nay , tuyệt đại đa số doanh nghiệp xuất khẩu nông sản ở Trung Quốc đã thiết lập cơ sở sản xuất của mình , thực hiện quản lý thống nhất và quy phạm hớa , thống nhất kế hoạch nuôi trồng , thống nhất cung ứng giống , thống nhất cung cấp phân bón , thống nhất phòng chống sâu bệnh , thống nhất giám sát , thống nhất thu mua và chế biến . Mỗi trình tự đều có tiêu chuẩn kiểm tra chất lượng nghiêm khắc . Làm như vậy đã đảm bảo nguyên liệu đưa vào nhà máy sản xuất an toàn vệ sinh .
|