Thành phố Châu Hải có 136 hòn đảo lớn nhỏ, các khu phong cảnh chính chủ yếu tập trung ở phía đông. Cụm hải đảo khu phía đông đã án ngữ khu vực biển phía tây của cửa sông Châu Giang, cách núi Đại Dữ của Hồng Công chỉ có 1,6 hải lý, hàng ngày đều có các chuyến phà từ cảng Hương Châu đến những hòn đảo này.

Đến Châu Hải không thể không đi thăm đảo Ví Tiên nổi tiếng. Đây là một hòn đảo xinh đẹp, rừng cây um tùm, nước biển trong vắt có thể nhìn tậy đáy. Do giao thông bất tiên nên du khách đến đây vẫn chưa nhiều, cư dân trên đảo chủ yếu làm nghề chài lưới.

Cảm nhận đầu tiên khi đến Châu Hải là thành phố rất sạch sẽ, không khí trong lành, yên tĩnh. Tại đây bạn có thể mặc sức câu cá, lên đảo Ví Tiên khám phá những điều bí ẩn, tắm biển hoặc dạo bước trên những đường phố sạch đẹp, tìm hiểu sự biến thiên của Châu Hải hay vào các nhà hàng bên đường thưởng thức món Cháo Rắn.

Châu Hải là một thành phố non trẻ, đằng sau của những toà nhà xinh đẹp vẫn có thể tìm thấy bóng dáng của một làng chài xưa kia. Muốn tìm hiểu kỳ hơn thì hãy đi xe đạp, đến những khu chung cư dưới ánh nắng chiều tà óng ả sẽ cảm nhận được sự sung sức của thành phố non trẻ này.

Trên các đường phố Châu Hải đâu đâu cũng thể hiện lên sự hoà nhập giữa truyền thống với hiện đại, sau những cánh cửa bằng I-nốc đều có đặt các bàn thờ thổ địa, thần tài, quan âm...dưới những gốc cây đa xum xuê là những bàn chơi Mạt-chược hay bàn cờ tướng, ngoài đường những bước chân dồn dập như chạy đua với thời gian nhưng cũng có không ít người thanh thản trong bộ quân áo ngủ và đối dép lê đang xếp hàng mua đồ điểm tâm.

Cũng như nhiều nơi khác các món ăn phong vị của Châu Hải rất phong phú. Một trong những món mà mọi người ưa thích nhất là món Cháo. Khi thành phố lên đen trước những nhà hàng bán Cháo đều đậu đầy xe trong đó có không ít xe sang trọng như Mét-xê-đét, BMW...mọi người vào đây không phân biết nghề nghiệp, giàu nghèo đều ngôi cùng bàn thưởng thức món Cháo Rắn nóng hổi.

Ngoài món Cháo Rắn ra ở đây còn có các món ăn của Nhà họ Đường. Mấy phụ nữ nông thôn đã cải tạo vườn nhà thành một nhà hàng đơn giản, mấy chiến bàn vuông, vài chiếc ghế dài đậm đà màu sắc dân dã, lãng mạn, tạo nên một môi trường thư thái cho khách hàng. Những nhà hàng như vậy khách rất đông, đôi khi phải đặt trước mới có chỗ.

Sau bữa ăn đi uống cốc trà đỏ cũng là một mốt thời thượng ở đây. Quán trà đỏ phố Cao Sa là quán trà đầu tiên ở Châu Hải do người Đài Loan kinh doanh 24/24 giờ. Về sau mọc lên khá nhiều quán trà, người Châu Hải và người Đài Loan đều rất thích uống trà đỏ. Ở đây thịnh hành một câu nói rằng: Nếu không thấy tôi ở nhà thì đến quán trà mà tìm, nếu không thấy tôi ở quán trà thì tôi đang trên đường tới quán trà.