Trong ngày hè nóng nực, cả gia đình sau một ngay làm việc và học tập căng thẳng, tối đến quây quần bên mân cơm với những món ăn thơm ngon, mà nhất là có được bát canh ngọt lại càng mát ruột. Nhưng ăn loại canh gì có lợi cho sức khỏe ? Sau đây là mấy món canh có lợi cho sức khỏe
Canh gà có thể chống cảm mạo.
Canh gà, đặc biệt là thành phần dinh dưỡng trong gà mẹ có thể tăng nhanh việc tuần hoàn máu của yết hầu và niêm mạc khí quản phân bố trong phổi, khiến cho niêm dịch tiết ra nhiều hơn, kịp thời tiêu diệt những siêu vi trùng trong đường hô hấp, đây là phương pháp phòng chống có hiệu quả và độc đáo đối với bệnh cảm mạo và viêm khí quản.
Canh xương chống bệnh lão hóa.
Thành phần dinh dưỡng trong canh xương có thể khơi thông vòng tuần hoàn nhỏ. Trong thời gian 10 năm từ 50-59 tuổi, tức là cơ thể từ sung sức đến suy yếu, tốc độ lão hóa tăng nhanh, ăn nhiều canh xương sẽ thu được nhiều hiệu quả tốt, ngay cả nhiều bài thuốc cũng khó có thể đạt được.
Canh cá phòng hen xuyễn
Trong canh có có một loại Axít béo đặc biệt, có tác dụng chống viêm, có thể ngăn chặn đường hô hấp không bị viêm nhiễm và có ngăn ngừa bệnh hen xuyễn, rất có tác dụng đối với những trẻ em bị hen xuyễn.
Canh rau câu có hàm lượng I-ốt rất cao, mà chất i-ốt có thể giúp cho sự hợp thành hoóc môn tuyến giáp trạng, có hiệu ứng sản nhiệt. Vì vậy có thể tăng nhanh quá trình Ôxi hoá của tế bào, nâng cao khả năng trao đổi chất của cơ thể , và khiến cho máu dưới da chảy nhanh hơn, cho nên có thể giảm bớt được cảm giác lạnh.
|