"Tôi ở đây dọn vệ sinh này, sau đó nấu cơm, trông nom trẻ thơ, có lúc là quần áo, rất vui. Chủ nhân gia đình đối xử với tôi rất tốt, tôi sẽ tận tâm làm việc thôi".

Nhà chị Quắc Ninh ở huyện Mễ Chi tỉnh Thiểm Tây miền Tây Trung Quốc, ở đó là miền núi đồi cao nguyên đất đỏ, do hạn chế của điều kiện thiên nhiên, nên thu nhập của bà con ở đây rất thấp. Chị Quắc Ninh nói, Bắt đầu từ năm ngoái, chính quyền huyện Mễ Chi xử dụng ưu thế nguồn nhân lực của địa phương, quyết định bằng hình thức đưa người lao động đi các tỉnh và thành phố kinh tế phát triển để giúp đỡ nông dân đi lên khá giả, chính quyền huyện còn mở "Trường phục vụ nội trợ gia đình thanh nữ Mễ Chi", mong thông qua hình thức đưa lao động vào thành phố làm công việc phục vụ nội trợ gia đình để nâng cao thu nhập kinh tế cho những gia đình nông dân địa phương. Bà Vương Lệ Hoa, chủ tịch huyện giới thiệu :

"Mục đích mở trường thanh nữ Mễ Chi phục vụ nội trợ gia đình của chúng tôi là nhằm tiếp nối ưu thế nhân lực địa phương với thị trường, để cho những thanh nữ có thể đến thành phố lớn làm việc, có thể hiểu biết về xã hội hiện đại.

Theo giới thiệu, học viên của trường thanh nữ Mễ Chi phục vụ nội trợ gia đình đều là những thanh nữ trên dưới 20 tuổi, phần lớn là con em của những gia đình nông thôn tương đối khó khăn, nhà trường miễn phí toàn bộ cho các em. Mỗi học viên đều phải trải qua đào tạo khép kín hơn nửa năm, nắm được một cách thuần thục nhiều kỹ năng như nghề đầu bếp hiện đại, lau trùi bảo dưỡng đồ đạc gia đình thành thị, giữ gìn sức khỏe và hộ lý gia đình, vi tính cơ bản.v.v..., còn phải biết nói tiếng phổ thông Trung Quốc và hội thoại tiếng Anh thường dùng đơn giản.

Hiện nay, đợt đầu hơn một trăm cô gái Mễ Chi trải qua đào tạo nghiêm ngặt đã hầu hết đến Bắc Kinh làm công việc phục vụ nội trợ gia đình. Chị Quắc Ninh mà chúng ta vừa nhắc đến là một trong những cô gái đến Bắc Kinh đó. Ở Bắc Kinh, các cô gái Mễ chi còn nhận được sự giúp đỡ của Trung tâm phục vụ nội trợ gia đình tên là Phú Bình. Trung tâm Phú Bình là cơ cấu có tính chất công ích chuyên môn giúp đỡ nâng cao kỹ thuật năng lực cho nông dân đến làm việc trong thành phố. Tại đây, các cô gái trước hết được huấn luyện mười năm ngày miễn phí, hiểu biết sơ bộ về tình hình sinh hoạt và gia đình đô thị, nhằm thích ứng tình hình sinh hoạt của cư dân Bắc Kinh. Sau đó, Trung tâm phục vụ nội trợ gia đình Phú Bình thông qua mạng lưới của mình bắc cầu nối cho những nhân viên phục vụ nội trợ gia đình đến từ huyện Mễ Chi với những gia đình Bắc Kinh cần nhân viên phục vụ nội trợ gia đình.

Trải qua mấy tháng trời, các cô gái Mễ Chi làm việc ở Bắc Kinh đã cơ bản thích ứng với nếp sống của cư dân Bắc Kinh, với tố chất tốt đẹp và sự phục vụ ưu việt của mình, đã được nhiều gia đình Bắc Kinh hoan nghênh. Chị Hoán, cư dân Bắc Kinh hết sức vừa lòng với cô gái Lưu Lệ Anh đã làm việc ở gia đình mình mấy tháng trời , chị nói :

"Cô bé sau khi đến nhà tôi rất chăm chỉ. Chủ yếu là chăm sóc ba tôi."

Các cô gái Mễ Chi vào thành phố làm việc, một mặt là nhằm kiếm thêm trợ giúp gia đình, mặt khác nhiều cô gái trong họ còn muốn học thêm tri thức và kỹ năng mới trong thời gian rảnh rỗi, để tạo điều kiện cho sau này trở về quê hương phát triển sự nghiệp mình. Chị Lưu Lệ anh cô gái huyện Mễ chi có cách suy nghĩ như vậy , chị nói :

"Trong quá trình làm công việc nội trợ gia đình, tôi còn muốn học văn hóa, xem nhiều sách . Tôi cảm thấy ở Bắc Kinh có nhiều cơ hội phát triển, làm việc tại Bắc Kinh sẽ đặt nền móng cho cuộc sống của tôi sau này."

Hiện nay, ở thị trường phục vụ nội trợ Bắc Kinh cứ nói đến "Chị em Mễ Chi" thì hầu như chẳng ai không biết. Cô gái người Mễ Chi còn luôn có tiếng tăm về sắc đẹp ở Trung Quốc, họ có một tên gọi rất đẹp là "Mi-zhi Po-yi", nghĩa là " Chị em Mễ Chi". Hiện nay, Trường phục vụ nội trợ gia đình thanh nữ Mễ chi đã lên mạng với tên "Mi-zhi-po-yi", và chính thức đăng ký thương hiệu của mình với Tổng cục công thương quốc gia Trung Quốc.

Thương hiệu phục vụ nội trợ gia đình thanh nữ Mễ Chi là tác phẩm cắt tranh giấy, với màu sắc là màu mặt trời mà người Thiểm Bắc yêu mến nhất. Tác giả dùng thủ pháp điêu luyện mà giản đơn cắt tranh giấy hình nhà trong vách đồi --- nhà truyền thống của nông dân huyện Mễ Chi, sối nhà hình chữ Mễ giống như những dẻ nan quạt, trong chiếc cửa xổ dưới xà ngang là một mắt phượng lông mi dài, vừa hiếu kỳ lại dũng cảm ngắm nhìn thế giới. Người thiết kế thương hiệu là một nhà thiết kế ở Bắc Kinh tên là Đỗ Quân, một cô gái người Mễ Chi.

Do có cơ sở đào tạo chính qui và có nhãn hiệu đặc sắc, nên Trường phục vụ nội trợ gia đình thanh nữ Mễ Chi nhanh chóng nổi tiếng gần xa. Đợt học viên kế tiếp của huyện Mễ Chi tỉnh Thiểm Tây còn chưa tốt nghiệp, mà nhà trường không ngớt nhận được điện thoại tư vấn của gần trăm trung tâm cần người phục vụ nội trợ gia đình ở các thành phố như Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu.v.v... Theo được biết, Nhà Trường phục vụ nội trợ gia đình thanh nữ Mễ Chi tỉnh Thiểm Tây hiện nay lại tuyển lớp học viên mới, hiệu trưởng trường này Lý Phú Dân nói, phụ nữ địa phương thấy "Chị em Mễ Chi" phát triển rất tốt ở Bắc Kinh, nên nhiều chị em đã tích cực báo tên. Nhà trường quyết tâm mở rộng qui mô tuyển sinh thêm một bước, tăng cường quản lý hơn nữa, đưa nguồn lao động của địa phương đến càng nhiều thành phố hơn nữa.