Đến quán trà uống trà là tập quán truyền thống của người Quảng Châu. Sáng sớm hàng ngày uống một chén trà, ăn mấy đĩa nhỏ điểm tâm, thế là một ngày nhàn nhã mới bắt đầu.

Bà Đàm Ái Chân là công nhân nghỉ hưu ở thành phố Quảng Châu, bà thường đến quán trà ở phố Đông Hồ có phong cảnh đẹp :

Tôi rỗi rãi là cùng mấy người bạn thân đến quán trà, trong quán có rất nhiều đồ ăn, nhưng chúng tôi đến không phải ăn uống là chính, mà ở đây tràn đầy ý tứ. Mọi người tụ tập với nhau có thể trao đổi rất nhiều việc. Trước đây, trong quán trà ở Quảng Châu có thể nghe Việt khúc và xem các nghệ nhân biểu diễn, những quán trà mới giờ đây không còn những hình thức đó, chỉ còn mấy quán trà cũ như Đào Đào Cư v.v... còn giữ được truyền thống này.

Người Quảng Châu uống trà không hạn chế thời gian, có thể uống trà vào lúc ánh bình minh hé sáng, cũng có thể uống vào lúc buổi chiều nắng chói chang và lúc buổi tối khi màn đêm rủ xuống. Vì thế, ở thành phố này lúc nào đâu đâu cũng thấy người uống trà. Ngoài những người cao tuổi như bà Chân thích đi quán trà ra, quán trà còn là một trong những nơi lớp trẻ thích đến khi rảnh thời gian. Ông Lý Cương là chủ một xí nghiệp tư nhân ở Quảng Châu, nhắc đến uống trà, ông có thể hội khác:

Hiện nay ở Quảng Châu không chỉ người cao tuổi thích đến quán trà, chúng tôi những người làm ăn buôn bán cũng thường xuyên đến đó, ở đó đã trở thành Bàn trà tin tức của chúng tôi. Ở Quảng Châu, nếu không biết ngâm nga ở quán trà thì cơ hội phát tài rất ít, trên thương trường, không đến quán trà thì không thể hòa nhập vào xã hội thương nghiệp. Một số quán trà ở ngoại ô và trên núi Bạch Vân có phong cách nhất, nơi đó đã trở thành địa điểm đàm phán thương mại.

Quán trà cũng là nơi thể hiện rõ nét nhất bầu không khí sinh hoạt của dân cư thành phố Quảng Châu. Quan niệm gia đình của người Quảng Châu rất mạnh, cứ đến thứ bảy chủ nhật hàng tuần các quán trà người đông như nêm. Tuyệt đại đa số khách là những người trong gia đình. Cả nhà già trẻ gái trai kéo nhau đến quán trà rất sớm, chỉ sợ đến muộn một chút là không có chỗ nữa. Bầu không khí gia đình ấm cúng tràn đầy trong quán trà : người già trò chuyện, thanh niên nói cười, trẻ con nghịch ngợm chạy tung tăng trong quán trà.

Người Quảng Châu ngoài trà ra, còn thích uống canh. Ở nhà, kỹ thuật nấu canh hay dở là thước đo tốt nhất về nghệ thuật nấu nướng của nữ bà nội trợ. Chị Hoàng Thiếu Khoan là giảng viên một trường đại học ở Quảng Châu, chị rất thích nấu canh :

Người Quảng Châu chúng tôi rất cầu kỳ khi nấu canh, canh bốn mùa khác nhau. Ví dụ, mùa xuân nấu canh bổ tỳ, trừ ẩm, mùa hè nấu canh giảm nhiệt, mùa thu do trời hanh nên nấu canh bổ và nhuận phổi, mùa đông là mùa thời tiết tốt ở Quảng Châu, nấu canh tẩm bổ sức khoẻ.

Chị Khoan rất thích nấu nướng. Khi làm các món ăn, chị rất chú trọng nơi sản xuất nguyên liệu và nhất thiết phải là đồ tươi sống nấu xong là ăn ngay. Cách chế biến thông thường chủ yếu là luộc và hấp, rất ít khi kho,rán để tránh nhiệt. Khẩu vị thanh đạm, khi xào rau cho chút đường để có tí vị ngọt. Không kén ăn, gạo,bột,cá,thịt,rau xanh có tỉ lệ hợp lý, mỗi món ăn làm không nhiều, nhưng rất cầu kỳ.

Ngoài giờ làm việc, người Quảng Châu chú ý giữ gìn sức khoẻ thường thích vận động cơ thể. Trèo núi, đánh bóng là những môn thể thao họ yêu thích. Anh Chu Nghị làm việc ở cơ quan truyền thông, nhắc đến sinh hoạt ngoài giờ của mình, anh nói:

Thường ngày, ngoài giờ làm việc, tôi thích vận động, chủ yếu là chơi ten-nit, một tuần ít nhất chơi một hai lần. Sau khi chơi bóng, chúng tôi ra quán vừa ăn vừa trò chuyện vui vẻ. Hai năm trước, tôi cùng với mấy người bạn đáp máy bay đến Thượng Hải xem cúp ten-nit.

Khí hậu Quảng Châu nóng nực ẩm thấp, cả năm bốn mùa hoa tươi nở rộ, là thành phố hoa nổi tiếng ở Trung Quốc. Cuộc sống thường ngày của người Quảng Châu luôn gắn liền với hoa, các bà nội trợ hàng ngày đi chợ đều không quên mua một bó hoa tươi về cắm trong lọ hoa trong nhà. Ngoài ra, người Quảng Châu còn trồng những chậu hoa để trong hiên nhà, cắm bình hoa tươi hay hoa khô bày ở phòng khách và buồng ngủ. Chợ hoa đón xuân mỗi năm một lần thật khó quên, cũng là hoạt động văn hóa truyền thống độc đáo trong ngày tết Nguyên Đán của người Quảng Châu. Đến phiên chợ hoa, là cả nhà già trẻ dìu dắt nhau đến mua hoa tết, khách du lịch trong nước và nước ngoài cũng đến đây ngắm hoa và mua hoa, từng dãy phố tràn ngập trong biển hoa tươi.

Chợ hoa đón xuân ở Quảng Châu thường kéo dài đến hai giờ sáng đêm giao thừa mới kết thúc. Dân phố thích nhất là những cây có quả như cây quất, cây cam.v.v..., quả nặng trĩu cành tượng trưng cho hạnh phúc, may mắn.

Ven nội thành Quảng Châu có mấy khu vườn lớn ươm trồng hoa cảnh, thôn Phương phía tây nam thành phố Quảng Châu là một trong những khu vườn ươm đó. Chị Trần Lan đã trồng hoa 6 năm ở đây. Đối với chị Lan trồng hoa tuy là một nghề đẹp, nhưng cũng là một công việc phải bỏ ra nhiều công sức . Chị nói :

Trồng hoa rất vất vả, có những loài hoa ngoại ở đây chưa ươm trồng bao giờ, chúng tôi phải tự phối ghép, có lúc phải nếm trải nhiều lần thất bại mới thành công. Nhưng chúng tôi vẫn kiên trì làm, có lần gấp rút quá, chúng tôi phải làm việc nhiều đêm liền.

Chị Lan nói, lao động của chị đã được đền đáp, vườn ươm trồng hoa của chị ngày một hái ra tiền.