<FONT color=#ff0000>Hộp thư Ngọc Ánh mừng xuân Mậu Tý - Ca ngợi màu xanh, chúc phúc Thế vận hội Bắc Kinh<IMG src="http://vn.chinabroadcast.cn/mmsource/images/2004/08/30/laba3.gif" border=0></FONT>

Vài nét về CRI

Ban tiếng Việt Nam

Hộp thư Ngọc Ánh mừng xuân Mậu Tý - Ca ngợi màu xanh, chúc phúc Thế vận hội Bắc Kinh

2008-02-11 15:43:26 CRIonline

Tập tục "Phá Ngũ" của người Trung Quốc

Hôm nay là mồng 5 Tết âm lịch, người Trung Quốc gọi ngày này là ngày "Phá ngũ" và có tập tục "Phá Ngũ".

Bạn Nguyễn Minh Cường ở Yên Khánh tỉnh Ninh Bình viết: Tôi thường xuyên đón nghe Chương trình của Đài phát thanh Quốc tế Trung Quốc để tìm hiểu về Trung Quốc. Hai nước Việt Trung có nhiều tập tục dân gian tương đồng. Nhân dân hai nước đều ăn Tết Nguyên Đán mà Trung Quốc gọi là Tết Xuân. Nhưng nghe nói ở Trung Quốc còn ăn mồng 5 Tết, mong chị Ngọc Ánh giới thiệu đôi nét nội dung của ngày Tết này.

Ngọc Ánh: Bạn Minh Cường thân mến, Ngọc Ánh nhận được thư bạn đã gần một tháng, nhưng Ngọc Ánh để dành câu hỏi của bạn đến hôm nay mới giải đáp, vì hôm nay đúng vào mồng 5 Tết, đây là ngày "Phá ngũ" cổ truyền của người Trung Quốc.

Trung Quốc đất rộng người đông, nhân dân các miền Nam Bắc Trung Quốc ăn tết trong cái giống nhau cũng có cái khác nhau.

Theo tập tục dân gian Trung Quốc, từ đêm Giao thừa cho đến mồng 4 Tết, có rất nhiều kiêng kỵ, nhưng đến mồng 5 Tết thì mọi điều kiêng kỵ trong mấy ngày Tết đều có thể "Phá bỏ", cho nên vào ngày này mọi người gọi là "Phá Ngũ". Vào mồng 5 Tết ở các vùng miền Bắc Trung quốc nhà nào nhà nấy đều gói sủi cảo. Khách đến nhà cũng mời ăn sủi cảo. Ai nấy phải ăn cho thật no nê. Thường thì kể từ đêm Giao thừa cho đến trước mồng 5 Tết không được quét nhà, đặc biệt là mồng 1 Tết, ngay cả chiếc chổi cũng không được chạm đến, bằng không vận may sẽ đi hết. Trước ngày mồng 5 Tết nếu ai quét nhà thì chỉ có thể quét rác vào góc nhà chứ không được đem đổ đi. Từ mồng 1 đến mồng 4 Tết không được cắt tóc, không nấu các món ăn mới, mang ngụ ý là năm nào cũng có dư thừa. Đến mồng 5 Tết phải làm vệ sinh triệt để. Sáng ra, mọi người bắt đầu đốt pháo, quét dọn nhà cửa. Pháo từ trong nhà đốt ra, mang ngụ ý là quét hết những gì không may mắn của năm ngoái và đuổi hết yêu ma quỷ quái ra khỏi nhà, càng xa càng tốt. Quét rác cũng phải quét từ trong nhà ra ngoài. Sau khi đã xong xuôi, mọi người cho rằng, thế là ma nghèo, ma hẩm hiu đã bị tống ra khỏi nhà, trong năm mới này làm ăn thuận lợi, an khang thịnh vượng, cơm no áo ấm.

Ở các tỉnh miền Nam Trung Quốc thì mồng 5 Tết là ngày cúng Thần Tài. Trong dân gian cho rằng, Thần Tài đó là thần của năm ngả đường Đông Tây Nam Bắc Trung, mang ngụ ý ngả đường nào cũng mang lại của cải tiền bạc, có thể phát tài.

Thường thì từ mồng 1 tết đến mồng 4 tết, các cửa hàng đều đóng cửa. Mồng năm tết, ngày Thần tài đến cũng là ngày các cửa hàng nhà hàng mở cửa đón khách, bắt đầu một năm mới buôn bán làm ăn, mọi người cho rằng, mở hàng vào mồng 5 Tết, Thần Tài sẽ mang lại nhiều của cải, làm ăn thuận lợi.

Bạn Hoàng Mạnh Tuấn ở Triệu Vân Triệu Phong tỉnh Quảng Trị đã bày tỏ cảm nhận của mình trước xuân về như sau:

Thời điểm giao thoa hai mùa Đông-Xuân khiến bao sự vật thay đổi kỳ lạ. Cây bàng trước sân đã rụng hết lá, để chuẩn bị cho chồi xanh lộc biếc của ngày xuân, ai nấy đều hăng say làm việc để hoàn thành công việc rồi trở về đoàn tụ ăn Tết với gia đình. Em thường xuyên theo dõi chương trình phát thanh Đài Phát thanh Quốc tế Trung Quốc, em cảm thấy vui mừng trước tình hữu nghị Việt Trung luôn luôn gắn bó, đời đời bền vững như núi sông liền một dải. Từ quê hương Quảng Trị, em xin chúc toàn thể các phát thanh viên, biên dịch của quý đài mạnh khoẻ, công tác tốt, chúc sự nghiệp của quý Đài ngày càng phát triển, mang tiếng nói của Trung Quốc ra khắp thế giới. Cứ mỗi độ xuân về là các gia đình Việt Nam lại gói bánh chưng xanh, đây là hương vị không thể thiếu được của người Việt Nam trong dịp Tết. Hôm nay em nghĩ đến bánh sủi cảo của người Trung Quốc, thứ bánh tượng trưng cho sự đoàn viên, tài lộc và hạnh phúc. Nhưng em vẫn muốn tìm hiểu thêm về tục ăn thứ bánh này.

Ngọc Ánh: Bạn Mạnh Tuấn thân mến, trong hộp thư này tuần trước, tức 28 Tết Ngọc Ánh đã giới thiệu tục ăn Tết của người Đông Bắc Trung Quốc, trên đây Ngọc Ánh lại giới thiệu tục "Phá ngũ" của người Trung Quốc, đều có nội dung về ẩm thực Sủi cảo của người Trung Quốc trong dịp Tết. Tin rằng bạn đã đón nghe và càng am hiểu hơn về văn hóa ẩm thực của Trung Quốc trong ngày tết cổ truyền long trọng. Xin chúc bạn cùng gia đình vừa ăn bánh chưng xanh vừa cảm nhận niềm hạnh phúc ấm cúng đoàn tụ của gia đình cũng như không khí tràn đầy sức sống của mùa xuân.

1 2 3 4 5