Nghe Online

Những năm qua, tại các địa phương Trung Quốc đã liên tiếp xảy ra một số sự cố về an toàn vệ sinh thực phẩm, thu hút sự quan tâm rộng khắp của các giới xã hội. Thí dụ như sự cố "sữa bột Tam Lộc" không những ảnh hưởng tới chất lượng đời sống của người dân, mà còn ảnh hưởng tới danh tiếng của sản phẩm Trung Quốc ở hải ngoại ở mức nhất định.

Nguyên nhân dẫn đến sự cố an toàn vệ sinh thực phẩm gồm rất nhiều mặt, trong đó có khâu giám sát quản lý theo pháp luật chưa đâu vào đâu, doanh nghiệp và ngành thực phẩm thiếu tinh thần tự răn, ngoài ra còn có một số nguyên nhân quốc tế. Hiện nay, Trung Quốc đã nhận thức đầy đủ đến tính nghiêm trọng và mối nguy hại của vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và đang nhanh chóng áp dụng biện pháp hữu hiệu để thay đổi tình trạng này.

Xây dựng và hoàn thiện tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, tăng cường giám sát và quản lý theo pháp luật đối với các khâu sản xuất, phân phối lưu thông thực phẩm là công tác quan trọng nhất nhằm giải quyất vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Cách đây không lâu, qua nhiều lần xem xét của cơ quan lập pháp Trung Quốc, "Luật An toàn Vệ sinh Thực phẩm" đã được công bố thuận lợi, đây là văn kiện pháp luật đầu tiên trong lịch sử Nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa nhằm quy phạm toàn diện các khâu sản xuất, chế biến, cấp phép thâm nhập thị trường về an toàn vệ sinh thực phẩm, bộ luật này sẽ bắt đầu thực thi vào ngày 1 tháng 6 năm nay. Nếu so với "Luật Vệ sinh Thực phẩm" hiện hành sắp rút khỏi vũ đài lịch sử, thì một đặc điểm lớn nhất của bộ luật mới này đã tăng cường quản lý dự phòng trước khi xảy ra sự cố và truy cứu trách nhiệm sau khi xảy ra sự cố.

Dĩ nhiên, chỉ dựa vào pháp luật để giải quyết vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm là rất không đủ. Do có nguyên nhân hết sức phức tạp, vì vậy việc giải quyết vấn đề này còn phải thực hiện song song rất nhiều biện pháp.

Hiện nay, Trung Quốc vẫn là một nước đang phát triển, kinh tế đang ở vào thời kỳ phát triển nhanh chóng, thể chế kinh tế thị trường xã hội chủ nghĩa đang trong quá trình xây dựng và hoàn thiện. Trong tình hình này, khó mà tránh khỏi hiện tượng một số doanh nghiệp vì thiển cận, đeo đuổi hiệu quả kinh tế phiến diện mà áp dụng hành động mạo hiểm, hoặc bất chấp sự ràng buộc của pháp luật và đạo đức, một mạch làm liều, sản xuất và tiêu thụ thực phẩm giả mạo và có hại cho sức khỏe. Đối với những hiện tượng này, ngoài cần phải tăng cường giám sát và quản lý về pháp luật cũng như tăng cường trừng phạt ra, còn phải tăng cường tinh thần tự răn của các doanh nghiệp sản xuất chế biến thực phẩm, không ngừng nâng cao ý thức đạo đức và trách nhiệm xã hội. Trung Quốc có câu cổ ngữ nói rằng: "Quân tử ái tài, thủ chi hữu đạo", có nghĩa là quân tử yêu thích của cải không có gì đáng trách, nhưng cần phải thực hiện một cách đàng hoàng."