Nghe Online

Dòng sông Nộ Giang nằm trong địa phận tỉnh Vân Nam không những phong cảnh thiên nhiên đẹp nổi tiếng, mà văn hóa dân tộc thiểu số phong phú đa dạng cũng là một nguyên nhân chủ yếu thu hút được đông đảo du khách.

Mỗi khi dân tộc Ly Xu cất lên tiếng hát thì cũng có nghĩa là bữa tiệc đã bắt đầu, mời khách phương xa ăn cơm nắm là nghi thức cao nhất của người Ly Xu khi tiếp khách. Ông Triệu Văn Thắng nhân viên phòng du lịch Châu Nộ Giang giới thiệu rằng:

"Ăn cơm nắm chứng tỏ năm nay được mùa, ngũ cốc bội thu, mọi người vất vả cầy cấy cùng chúc mừng được mùa, đem rổ cơm bày ra để mọi người nắm ăn là một loại tiệc mừng được mùa nguyên thủy nhất".

Tục ăn cơm nắm của người Ly Xu thường là cơm nếp, thức ăn có thịt lợn quay, gà vịt quay, giò lát to, thịt khô, trứng gà, khoai sọ, rau, cà rốt v v, đủ loại màu sắc, mùi thơm sực nức. Chị Y Cúc Huệ người địa phương giới thiệu rằng:

"Tốt nhất là tay bôi ít mỡ, khi nắm cơm mới không dính và sạch gọn hơn".