Chị Vương Tĩnh Tĩnh một viên chức công ty nói;

"Cửa hàng ăn Phúc Lầu tuy không phải là nhà hàng Pháp nổi tiếng nhất trong thành phố Bắc Kinh, nhưng ngon miệng và giá phải chăng. Tôi ưa thích nhất là món bột cá Ngừ và món ốc sên, phục vụ đến nơi đến chốn, việc thay đĩa bát cũng rất kịp thời".

Trong các món ăn đặc sắc của hai cửa hàng ăn Phúc Lầu ở vành đai ba phía đông và làng Á vận hội, còn có cả món gan ngỗng và món ốc sên hấp, cũng có đông đảo khách hàng đến đây là nhằm vào các món hải sản, Bánh ga tô ở đây cũng được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu thực phẩm ở đây một phần là nhập khẩu từ Pháp sang, thí dụ như con hà, thứ tư hàng tuần đều có máy bay định kỳ đưa sang, bơ và một số rượu nho cũng vậy. Thịt, tôm hùm, cùng một số hải sản khác đều nhập khẩu từ các nước Ô-xtrây-ly-a, Niu-di-lơn và Nam Phi. Còn một số nguyên liệu khác thì mua tại TQ. Bà Alexia Mcera giới thiệu rằng:

"Bữa trưa, cửa hàng có bán cơm xuất 128 đồng nhân dân tệ, bao gồm cả món phụ, khách có thể lựa chọn canh hoặc sa lát. Món ăn chính có thể chọn cá hoặc thịt, sau đó có bánh ngọt và nước quả. Bữa tối có cơm xuất 158 đồng nhân dân tệ".

Nói đến cửa hàng ăn Pháp đặc sắc thì không thể không nhắc tới cửa hàng Le Petit Gourmand nằm ở phố quán ba Tam Lý Đồn nổi tiếng của Bắc Kinh. Cửa hàng ăn này không lớn lắm, nhưng du khách Pháp rất dễ nhận biết, vì bề ngoài nó chẳng khác gì các cửa hàng ăn thường thấy trên các đường phố của nước Pháp, nhà hàng kinh doanh tại Bắc Kinh còn chưa đầy ba năm.

Bước vào cửa hàng, bên trong cơ bản giống như bề ngoài, trên tường treo bức tranh khẩn ghép mang phong cách của những năm 20-30 thế kỷ trước. Bàn ghế gỗ màu đậm, ánh sáng mờ nhạt, cửa hàng trưởng Patrick Pontoiseaux giới thiệu rằng: 

"Tôi ban đầu mở ba cửa hàng ăn tại Pháp, nhưng sau đều bán cả, tôi chuyển sang ở Bắc Kinh, vì nhà tôi là người TQ, cô ấy về Bắc Kinh công tác, nên tôi cũng theo sang Bắc Kinh".

Ban đầu, Patrick Pontoiseaux làm đầu bếp cho một cửa hàng ăn Pháp trên quảng trường Đông Phương, sau anh thôi việc rồi tự mở cửa hàng ăn. Cửa hàng ăn Petit Gourmand được tuần báo "Thành thị" bằng Anh văn của Bắc Kinh bình bầu là "Cửa hàng ăn Pháp được người tiêu thụ ưa thích nhất năm 2007".

"Buổi trưa khách đến đây thường thì người nước ngoài đông hơn đôi chút, đến tối thì người TQ chiếm khoảng 60 %. Món đặc sắc nhất của cửa hàng chúng tôi là cá, vì tôi là người La Rochelle thành phố bờ biển phía tây nước Pháp. "

Mở tấm bản đồ cửa hàng ăn Pháp tại Bắc Kinh, thì ta sẽ nhận thấy phần lớn cửa hàng ăn Pháp đều nằm ở giữa vành đai 2 và vành đai 3 phía đông thành phố Bắc Kinh. Nguyên nhân rất đơn giản, vì chúng đều gần với khu sứ quán, lại có khá nhiều lầu làm việc thương vụ cao cấp.