Ăn

Mặc dù các vận động viên tham gia Ô-lim-pích đến từ các nơi trên thế giới, nhưng họ chắc chắn sẽ không phải bỡ ngỡ và lo ngại đối với những món ăn ở đây. Đoàn công tác trong lĩnh vực ăn uống của Làng Ô-lim-pích bao gồm 100 nhân viên công tác nước ngoài đến từ các nơi trên thế giới và hơn 2300 đầu bếp và nhân viên phục vụ đến từ các nơi Trung Quốc sẽ thoả mãn nhu cầu ăn uống của tất cả các vận động viên.

Nhà ăn trong Làng Ô-lim-pích chuẩn bị đồ ăn theo tỷ lệ 70% món ăn tây và 30% món ăn Trung Quốc, thực đơn lấy 8 ngày là một chu kỳ tuần hoàn. Mặc dù Ủy ban Ô-lim-pích Quốc tế không có yêu cầu về dành một khu vực ăn riêng cho những vận động viên dân tộc và tín ngưỡng tôn giáo khác nhau, nhưng nhà ăn cũng cung cấp đồ ăn phong phú như cơm I-xlam, cơm Ấn Độ v.v, và được ghi rõ trong thực đơn để cho vận động viên lựa chọn.

Bên cạnh đó, nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho các vận động viên, Ban Tổ chức Ô-lim-pích Bắc Kinh đã thành lập nhóm điều phối an toàn vệ sinh thực phẩm chuyên môn, xây dựng hệ thống giám sát nguồn thực phẩm an toàn Ô-lim-pích, đặt số hiệu lưu thông cho tất cả thực phẩm vận chuyển vào Làng Ô-lim-pích, thực hiện giám sát cả quá trình từ cơ sở sản xuất đến doanh nghiệp chế biến, từ trung tâm phân phối mặt hàng đến Làng Ô-lim-pích. Đồng thời còn xây dựng phòng thí nghiệm lưu thông về an toàn thực phẩm, giữ lại mẫu thức ăn của các vận động viên và quan chức, đồng thời tiến hành kiểm tra 24 /24 giờ.

Nhà ăn của Làng Ô-lim-pích đã cung cấp món ăn hợp khẩu vị 24 /24 giờ cho những người ở trong Làng Ô-lim-pích kể từ ngày 27 tháng 7. Theo quy định của Ủy ban Ô-lim-pích Quốc tế, trong Làng Ô-lim-pích không được phép uống rượu.