| Tim tỳ suy yếu với những biểu hiện trong lâm sàng là: Hay nằm mơ, dễ tỉnh, tim đập nhanh, hay quên, mệt mỏi, mặt xanh không hồng hào, sức tập trung kém, ăn không ngon miệng, lưỡi nhợt, rêu lưỡi mỏng, mạch thưa, mạch yếu.
Chè đường phèn-hoa quế-hạt sen
Nguyên liệu: Hạt sen bỏ tâm sen 150 gam, ngân nhĩ (mộc nhĩ trắng) 25 gam, đường phèn 200 gam, nước hoa quế vừa phải.
Phối chế: Ngâm hạt sen đến khi nở, sửa sạch bằng nước nóng, cho vào bát, đổ thêm nước đun sôi với lượng nước ngập quá hạt sen là vừa, đưa lên lồng hấp khoảng 50 phút, lấy ra để dùng. Ngâm ngân nhĩ cho đến nở và mềm, bỏ hết cuống vàng, tách ra thành miếng nhỏ, cho vào bát đưa lên lồng hấp để dùng khi cần thiết. Đưa nồi lên lửa, đổ vào 1500 gam nước lá sạch, cho thêm đường phèn và nước hoa quế đun sôi, vớt bỏ lớp bọt, cho ngân nhĩ vào trần qua rồi vớt lên bát. Sau đí bỏ hạt sen chín nhừ vào bát, đổ nước đường phèn vào bát là có thể dùng.
Công hiệu: Bổ âm dưỡng huyết, bổ tỳ an thần.
Cách dùng và liều lượng: Có thể dùng trong bữa cơm.
Cháo viễn chí-bột sen:
Nguyên liệu: Viễn chí 30 gam, hạt sen 15 gam, gạo lốc 50 gam.
Phối chế: Ngâm viễn chí, bỏ ruột và bì, nghiền cùng với hạt sen trở thành dạng bột. Dùng gạo lốc nấu cháo đến gần chín nhừ, đổ bột viễn chí và hạt sen vào, nấu thêm chốc lát là được.
Công hiệu: Bổ trung ích tim.
Cách dùng và liều lượng: Có thể dùng làm điểm tâm hoặc dùng theo ý muốn.
Chè nhãn ngọt:
Nguyên liệu:Nhãn tươi 500 gam, đường kính 50 gam.
Phối chế: Bỏ vỏ và hột nhãn tươi, đựng trong bát, cho thêm đường kính, đem ra phơi nắng 3 lần cho đến khi biến thành mầu đen, lại trộn thêm ít đường kính, đựng trong bình để dùng.
Công hiệu: Dưỡng tim an thần.
Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 2 lần, mỗi lần ăn bốn năm cùi long nhãn.
Đảng sâm nấu thịt cừu
Nguyên liệu: Đảng sâm 30 gam, thịt cừu 250 gam.
Phối chế: Thái thịt cừu ngon thành nhát mỏng, lựa chọn đảng sâm tốt. Đổ dầu thực vật vào nồi, cho thêm gừng tươi, muối và nước, nấu sôi mới cho đảng sâm vào, nấu thêm 10 phút nữa, đổ thịt cừu thái nhát vào, cho thêm gia vị, nấu thêm chốc lát là có thể dùng.
Công hiệu: Kiện tỳ bổ hư.
Cách dùng và liều lượng: Chia làm hai lần ăn hết món ăn kể trên.
Ô linh sâm tần thịt gà:
Nguyên liệu: Gà 1 con, ô linh sâm 100 gam.
Phối chế: Dùng nước ấm ngâm ô linh sâm từ 4-8 tiếng đồng hồ, rửa sạch thái nhát, nhét vào bụng gà, đưa gà vào nồi đất, đổ nước ngập quá con gà, cho thêm rượu gia vị, gừng và hành vừa phải, nấu sôi bằng lửa to rồi đổi thành lửa nhỏ tần cho đến khi thịt gà chín nhừ, cho thêm gia vị là có thể dùng.
Công hiệu: Bổ khí kiện tỳ, dưỡng tim an thần.
Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày dùng hai lần. |
Các món ăn chữa trị suy nhược thần kinh do tim tỳ suy yếu gây nên
