| Viêm dạ dày mãn tính bởi trung vị thấp gây nên với những biểu hiện trong lâm sàng là, tức dạ dày, đau dạ dày, khát nước nhưng không muốn uống nước, mệt nhọc, tức ngực khó chịu, lưỡi nhợt hoặc lưỡi đỏ, rêu lưỡi trắng hoặc rêu lưỡi vàng và dày, mạch huyền, mạch trơn.
Cháo Đảng Sâm-Hoàng Kỳ-Ý Dĩ
Nguyên liệu: Đảng Sâm 12 gam, Hoàng Kỳ 20 gam, Ý Dĩ rang 60 gam, gạo Lốc 60 gam.
Phối chế: Rửa sạch Đảng Sâm, Hoàng Ky, gạo Lốc và Y Dĩ, ngâm nước lá đầy đủ, rồi cho tất cả bốn nguyên liệu kể trên vào nồi nấu với lượng nước vừa phải. Nấu bằng lửa nhỏ cho đến chín là có thể dùng.
Công hiệu: Kiện tỳ trừ thấp.
Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa sáng và bữa tối.
Canh cá Rô-phi-Thảo Đậu Khấu:
Nguyên liệu: Cá Rô-phi 2 con, Thảo Đậu Khấu 6 gam, Trần Bì 3 gam, Hạt Tiêu 3 gam, Gừng Tươi 4 nhát.
Phối chế: Giã nát Thảo Đậu Khấu, nhét vào bụng cá đã rửa sạch, cùng lúc cho Trần Bì, Hạt Tiêu, Gừng Tươi vào nồi, cho thêm lượng nước vừa phải, đun sôi bằng lửa to, sau đó nấu bằng lửa nhỏ trong 1 tiếng đồng hồ, cho thêm gia vị là có thể dùng.
Công hiệu: Tiêu thấp tỉnh tỳ.
Cách dùng : Dùng trong bữa ăn.
Sa Nhân hầm dạ dày lợn
Nguyên liệu: Dạ dày của lợn 500 gam, Sa Nhân 10 gam.
Phối chế: Làm sạch dạ dày của lợn, rửa sạch Sa Nhân và đập nát. Nhét Sa Nhân vào dạ dày của lợn, dùng Gừng Tươi phi thơm dạ dày của lợn, đổ nước vào đun sôi, đổi thành lửa nhỏ hầm đến chín là được, cuối cùng cho thêm các gia vị như Hạt Tiêu, hành, nấu thêm chốc lát, rồi bỏ Sa Nhân ra, thái nhỏ dạ dày lợn là có thể dùng. |
Các món ăn chữa trị chứng viêm dạ dày mãn tính bởi trung vị thấp gây nên
