Chè gừng Đinh Hương

Nguyên liệu: Đường kính 50 gam, bột gừng tươi 30 gam, bột Đinh Hương 5 gam, dầu Vừng lượng vừa phải.

Phối chế: Đường kính với lượng nước vừa phải, đổ vào nồi nấu hòa tan bằng lửa nhỏ, khuấy đều bột gừng tươi và bột Đinh Hương, tiếp tục đun cho đến khi không dính tay là vừa. Quẹt lớp dầu Vừng vào khay men sứ, đổ nước đường vào đó, đợi hơi nguội lúc còn dẻo thì thái ra thành 50 miếng.

Công hiệu: Ôn trung giáng ngược, ích khí kiện Tỳ.

Cách dùng và liều lượng: Có thể dùng trong bất cứ lúc nào.