| Chứng âm hư dương hư với sự biểu hiện trong lâm sàng là: Đi tiểu nhiều lần, nước tiểu đục, đặc, thậm chí số lần đi tiểu rất nhiều, lượng nước tiểu nhiều hơn nước uống, mặt xạm, vành tai khô, mỏi lưng, đau khớp, người hàn, sợ lạnh. Lưỡi nhợt, rêu lưỡi ít, mạch trầm, mạch thưa, mạch yếu.
Chè sữa tươi
Nguyên liệu: Sữa bò 1000 gam, hạt Óc Chó rán 40 gam, hạt Óc Chó sống 20 gam, gạo Lốc 50 gam.
Phối chế: Vô sạch gạo Lốc, ngâm trong nước 1 tiếng đồng hồ, đựng vào rá để khô nước, trộn 4 nguyên liệu nói trên với nhau, dùng cối xay xay cho mịn, rồi sàng ra vụn nhỏ. Đổ nước vào nồi đun sôi, từ từ đổ sữa bò và bột Óc Chó vào, vừa đổ vừa khuấy, đun đến sôi là được.
Công hiệu: Bổ Tỳ ích Thận, ôn dương bổ âm.
Cách dùng và liều lượng: Lần lượt dùng trong bữa sáng và bữa tối, trong ba bốn tuần liên.
Nhân Sâm pha lòng trắng trứng gà
Nguyên liệu: Nhân Sâm 6 gam, trứng gà 1 quả
Phối chế: Nghiền Nhân Sâm thành bột, trộn đều với lòng trắng trứng gà là có thể dùng.
Công hiệu: Ích khí dưỡng âm, giải khát.
Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày một lần, dùng trong bữa cơm.
Cháo râu tằm
Nguyên liệu: Hải Sâm 3 con, trứng gà 1 quả, lá lách lợn 1 quả, Địa Phu Tử 10 gam, ruột cây Hướng Dương 10 gam.
Phối chế: Ngâm Hải Sâm đến mức nở ra, rửa sạch thái miếng, lá lách lợn thái nhát, đập trứng gà vào bát, cho ít muối đánh trứng gà, đổ vào Hải Sâm và lá lách lợn, đưa lên khay hấp cách thủy cho chín, sau đó đổ vào nồi đất nấu với lượng nước vừa phải, sau khi đun sôi, lấy vải màn bọc lấy Địa Phu Tử và ruột cây Hướng Dương cùng nấu 40 phút là được.
Công hiệu: Bổ thận ích tinh, trừ hư nhiệt.
Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa ăn hoặc dùng làm điểm tâm. |
Các món ăn chữa trị bệnh tiểu đường do chứng âm hư dương hư gây nên
