Va�i ne�t v�� CRI            Ban ti��ng Vi��t Nam
Trang chu� | Chuy�n ��� | Th�� du�c th�� thao | Nha� Tr���ng | H��p th� Ngo�c A�nh | Ba�ch Khoa TQ
 
Th��i s�� | V�n hoa� | Du li�ch | Vui ch�i gia�i tri� | T��ng h��p | Tin a�nh | Ho�c ti��ng Trung Qu��c      Va�o Trang Cu� >>
 
  Gi�� gi�n s��c kho�e b��t ���u t�� tu� la�nh
   2009-08-19 16:47:46    CRIonline

Co� nhi��u ng���i cho r��ng, tu� la�nh nh� ca�i ho�m ba�o hi��m, ca�i gi� cu�ng co� th�� nhe�t va�o tu� la�nh. Trong m��t s�� gia �i�nh co� th�� th��y, c�� ca�i gi� c��n ��ng la�nh, hay s�� thiu, th��m chi� co� nh��ng th�� kh�ng c��n pha�i ��� va�o tu� la�nh cu�ng cho va�o tu� la�nh, ca�ch la�m na�y th��c ra la� kh�ng khoa ho�c.

Ca�c nh�n si� h��u quan ki��n nghi�, thi�t �a� n��u chi�n kh�ng n�n ��� trong tu� la�nh v���t qua� 4 nga�y. Chu�ng ta th���ng ��� th��c �n �� ng�n v��i nhi��t ��� t�� 4-8 ��� C, �� trong m�i tr���ng na�y, t��c ��� sinh s�i n��y n�� cu�a ph��n l��n ca�c loa�i vi khu��n ch��m la�i, nh�ng co� m��t s�� vi khu��n �� trong nhi��t ��� na�y t��c ��� sinh s�i n��y n�� la�i t�ng nhanh, n��u chu�ng ta �n nh��ng th��c �n �a� bi� nhi��m loa�i vi khu��n na�y thi� se� g�y b��nh vi�m ����ng ti�u ho�a.

B��t k�� loa�i th��c �n gi� cu�ng kh�ng n�n qua� l�u trong tu� la�nh, t��t nh��t la� �n ���n ��u mua ���n �o�, b��i vi� ��� trong tu� la�nh th��i gian da�i, th�� nh��t la� th��c �n kh�ng ����c t��i, ma� la�i co� mu�i h�i.

V��y thi�, hoa qua� va� rau xanh co� th�� ��� trong tu� la�nh khoa�ng bao l�u ?

K��t h��p gi��a kha� n�ng gi�� cho th��c �n ����c t��i cu�a nh��ng loa�i tu� la�nh bi�nh th���ng va� kinh nghi��m trong cu��c s��ng thi� ta�o co� th�� trong tu� la�nh 1-2 tu��n, cam quy�t co� th�� ����c 1 tu��n, ca� chua ��� ����c khoa�ng 1-2 nga�y. Nh�ng chu��i, d�a chu��t va� ��t sa�o thi� kh�ng n�n ��� trong tu� la�nh th��i gian da�i, b��i vi� nh��ng loa�i hoa qua� va� rau xanh na�y c��n pha�i ��� �� nh��ng n�i nhi��t ��� cao. Chu��i c��n pha�i ��� �� n�i nhi��t ��� t�� 11-13 ��� C, d�a chu��t ��� �� n�i t�� 10-13 ��� C, trong khi �o� ng�n ��� rau va� hoa qua� trong tu� la�nh nhi��t ��� th���ng la� khoa�ng 8 ��� C. Do nhi��t ��� trong tu� la�nh qua� th��p, n�n nh��ng rau xanh va� hoa qua� na�y d�� bi� ho�ng. Ch��ng ha�n nh� chu��i ��� trong tu� la�nh m��t nga�y la� vo� bi� th�m, mu�i vi� cu�ng m��t ngon; D�a chu��t sau khi ��ng la�nh, vo� cu�ng s��m h�n va� nhu�n, m��t �i mu�i vi� cu�a d�a chu��t.

Nhi��t ��� cu�a ng�n ��� th��c �n va� rau hoa qua� trong tu� la�nh kh�ng pha�i ch�� na�o cu�ng gi��ng nhau, th���ng thi� nhi��t ��� ng�n tr�n cao h�n ng�n d���i, nhi��t ��� �� ch�� g��n c��a la� cao nh��t, nhi��t ��� ch�� sa�t ���ng sau la� th��p nh��t, vi� v��y khi ��� th��c �n va�o tu� la�nh pha�i chu� y�. Ch��ng ha�n nh� nh��ng th�� ��� 1-2 nga�y la� l��y ra �n, hay nh��ng th�� kh�ng d�� ho�ng nh�: b��t ca� chua, t��ng sa� la�t, n���c hoa qua�, tr��ng ga�, tr��ng m��n v.v co� th�� ��� �� c��a; Nh��ng th��c �n d�� thiu nh�: C�m va� nh��ng th��c �n th��a hay nh��ng th��c �n la�m b��ng ���u n�n ��� �� sa�t ���ng sau cu�a ng�n tr�n; Rau xanh va� hoa qua� co� th�� ��� �� ng�n d���i ho��c ng�n chuy�n ��� rau va� hoa qua�, nh�ng kh�ng n�n ��� sa�t va�o trong.

Tu� la�nh s�� du�ng trong th��i gian da�i, la�i kh�ng lau r��a ki�p th��i, thi� se� co� mu�i h�i, co� th�� ��� vo� b���i ho��c vo� quy�t va�o tu� la�nh. Ca�ch la�m la� l��y vo� b���i vo� quy�t ph�i kh�, r��i cho va�o ca�c ng�n trong tu� la�nh, m��i ng�n bo� khoa�ng 100 gam va� c�� n��a tha�ng thay m��t l��n. Ngoa�i ra, sau khi u��ng tra� l��y ba� ph�i kh�, cho va�o tu� la�nh cu�ng co� th�� ��� mu�i h�i.