Trung y cho rằng sâm hoa kỳ có tác dụng bổ khí dưỡng âm, giải nhiệt, đỡ bứt rứt và dưỡng huyết. Thích hợp đối với những người, phổi không được tốt, hay ho, miệng và họng khô, bứt rứt khó chịu, mất ngủ, chân tay mệt mỏi, mất máu, thở dốc v.v. Đối với phụ nữ thì sâm Hoa kỳ thích hợp với những chị em mất máu nhiều, như: hành kinh ra nhiều, sau khi sinh nở bị băng huyết, u tử cung dẫn đến âm suy nội nhiệt. Những chị em ở độ tuổi mãn kinh do nguyên nhân sinh lý nên suy âm nội nhiệt, có những triệu chứng như: cả người nóng bừng, hay khát nước, bứt rứt, mất ngủ; Những chị em mắc bệnh ung thư cổ tử cung, ung thư tử cung, ung thư buồng trứng, sau khi mổ lại tia hoặc làm hóa liệu, dẫn đến âm suy, nội nhiệt, khát nước thì có thể dùng sâm Hoa kỳ. Mỗi ngày dùng 3-9 gam, hoặc thuốc hoàn tán thì uống mỗi ngày 4 viên. Nếu những người âm khí đều không được tốt, thì có thể uống kèm cả nhân sâm, hiệu quả càng tốt hơn. Những người mắc bệnh tim bị suy âm khí, tim đập mạnh, thở dốc, mệt mỏi, khô cổ thì mỗi ngày có thể ngậm hoặc uống 3 gam sâm Hoa kỳ, thời gian dài sẽ có hiệu quả.

Tuy sâm Hoa kỳ có công hiệu tốt trong việc chữa bệnh và bảo vệ sức khỏe, nhưng uống một cách tùy tiện cũng ảnh hưởng đến sức khỏe. Nên tránh hai trường hợp sau đây: Thứ nhất là mắc bệnh gì cũng uống. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy, những người mắc bệnh viêm gan B mãn tính uống sâm Hoa kỳ hay thuốc hoàn tán không những không có lợi cho việc hồi phục sức khỏe, mà khiến cho bệnh tình càng thêm trầm trọng và kéo dài thời gian. Chẳng hạn như những người mắc bệnh ung thư, sau khi mổ hoặc sau khi tia và hóa liệu uống sâm Hoa kỳ và thuốc hoàn tán, có những người thậm chí uống liều lượng lớn liên tục trong thời gian dài mong sớm hồi phục sức khỏe, nhưng lại là không được như ý muốn. Thực tiễn chứng minh, chỉ có một khi người bệnh vừa mổ xong hoặc sau khi tia và hóa liệu xuất hiện triệu chứng phổi, dạ dày, âm khí không được tốt mới nên dùng, mới phát huy được tác dụng của sâm Hoa kỳ. Qua đó có thể thấy không phải ai cũng thích hợp dùng sâm Hoa kỳ. Trường hợp thứ hai là dùng sâm Hoa kỳ như thức ăn. Do sâm Hoa kỳ có tác dụng chống mệt mỏi, tăng ô xy và làm cho đầu óc tỉnh táo, trong cuộc sống hàng ngày có nhiều người luôn mang sâm hoặc sâm hoàn tán theo người để khi mệt mỏi là ngậm. Nhưng họ đâu biết rằng, sâm Hoa kỳ cũng là một loại thuốc, không phải muốn uống là uống. Theo tài liệu hữu quan cho thấy, do cuộc sống bận rộn trong xã hội hiện đại, có đến 70% số người sức khỏe không được bình thừơng, mà triệu chứng chủ yếu là mệt mỏi, vậy thì, uống sâm Hoa kỳ cho đỡ mệt là đúng rồi ? Thực ra không phải như vậy, bởi vì mệt mỏi là do khí huyết, âm dương mất cân bằng, cần phải thông qua việc điều chỉnh tinh thần, cân bằng dinh dưỡng, sắp xếp thời gian làm việc và nghỉ ngơi cho hợp lý v.v, chứ không phải chỉ uống sâm Hoa kỳ là giải quyết được, còn chưa kể có nhiều trường hợp không thích hợp uống sâm Hoa kỳ, bởi vì sâm Hoa kỳ chỉ là một vị thuốc dưỡng âm bổ khí, chứ không phải có thể chữa trăm thứ bệnh.