Rối loạn chức năng tiêu hóa, là một trong những nguyên nhân gây đầy bụng, nếu như ăn những thức ăn nhiều chất Hyđrô Các-bon khó tiêu hóa cũng dẫn đến đầy bụng. Trong đậu và rau xanh hàm lượng Hyđrô Các-bon rất cao.
Chức năng tiêu hoá không được tốt, sẽ làm cho da không được bóng mịn, người hôi và giảm sức đề kháng, những hiện tượng này đều là do rối loạn chức năng tiêu hóa gây nên.Còn bình thường bị rối loạn chức năng tiêu hoá nhẹ thì chỉ đầy bụng và táo bón, vậy phải phòng chống như thế nào ?
Có rất nhiều nguyên nhân gây táo bón, hiện tượng mà chúng ta thường gặp là phân cứng có nhiều chất cặn bã. Những thức ăn thiên nhiên khi vào đến đường tiêu hoá sẽ rất mềm, đây là do những thức ăn này có hàm lượng sơ có thể hút nước để trương lên. Trong rau xanh và hoa quả có nhiều nước. Đối với những loại ngũ cốc như lúa mạch và gạo, nếu như nấu chín, lúa mạch và gạo có thể hút đủ lượng nước, sau khi ăn, vào đến đường tiêu hóa sẽ ướt và mềm ra.
Những thức ăn như, các loại thịt, trứng, các loại ngũ cốc tinh chế đều có thể gây táo bón. Tuy chúng ta không cần phải ăn thêm chất sơ, nhưng chất sơ trong lúa mạch rất có lợi cho sức khỏe. Chất sơ này đã được chứng minh có thể giúp bài tiết chất Côlétxtêrôn, đồng thời có thể làm giảm tốc độ hấp thụ chất Hyđrô Các-bon của cơ thể. Ngoài ra, chất này còn có thể phòng chống táo bón. Trong lúa mạch có chất sơ của mạch, nên ngâm trước rồi mới nấu, nấu xong để nguội mới ăn.
1 2 |