Đến mùa thu chúng ta thường bị ho mà không biết do nguyên nhân gì, sáng ngủ dậy thường cảm thấy đau họng, những triệu chứng này rất có thể là do bị viêm họng. Trung y cho rằng, mùa thu khô hanh, mà nguyên nhân dẫn đến viêm họng thì lại thừơng là do viêm, nhiệt và khô, mà nhất là trong mùa thu khô hanh, sức đề kháng kém, rất dễ bị viêm họng. Vì vậy, để bảo vệ đường hô hấp rất nhiều người không ăn lạnh, không ăn cay, nhưng vẫn không thấy đỡ. Lúc này bạn nên xem những thức ăn của gia đình mình có mặn quá không. Một điều tra cho thấy, trong số những người bị viêm họng mãn tính, thì có khoảng 25% là hay ăn mặn.

Bác sĩ cho biết, ăn thức ăn quá mặn sẽ giảm bớt sự bài tiết nước bọt, tạo môi trường cho cho các loại vi trùng sinh sôi nẩy nở trong đường hô hấp; Hai là, ăn mặn có thể sẽ làm giảm sức đề kháng của niêm mạc, dẫn đến sức đề kháng kém, nhân cơ hội này các loại vi trùng sẽ xâm nhập dẫn đến viêm họng. Vì vậy, trong mùa thu và mùa đông, khi nấu nướng nên giảm lượng muối, ăn nhiều thức ăn tươi, cũng là một điều quan trọng trong việc bảo vệ đường hô hấp. Ngoài ra, hàng ngày cũng không nên ăn những thức ăn cay và ít ăn những thức ăn rang như: hạt dưa, lạc rang, những thứ này vừa mặn lại vừa khô, rất dễ gây viêm họng.

Nên ăn nhiều những thức ăn giàu chất vitamin B như, gan động vật, các loại sữa, các loại đỗ v.v, có lợi cho việc làm lành vết thương, đồng thời tiêu viêm niêm mạc đường hô hấp. Ăn nhiều những thức ăn có chất keo như, móng giò, bì lợn, gân, cá, các loại đỗ, hải sản v.v, có lợi cho việc làm lành chỗ viêm họng mãn tính. Ngoài ra, còn nên ăn những thức ăn mát như: lê, bách hợp, ngó sen, quả tỳ bà, mật ong, phổi lợn v.v.