Chè và cà-phê ở Trung Quốc
Người Trung Quốc thường dùng chè hình dung văn hóa Trung Quốc, dùng cà-phê hình dung văn hóa phương Tây. Chè bắt nguồn từ Trung Quốc, tính đến nay đã có lịch sử gần 5000 năm. Mấy nghìn năm qua, chè luôn là "nước uống" người Trung Quốc thích nhất. Do miền nam và miền đông Trung Quốc có nhiệt độ thích hợp trồng cây chè, nên từ xưa đến nay hai khu vực này sản xuất chè nhiều. Qua con đường Tơ lụa có lịch sử lâu đời, chè và văn hóa chè của Trung Quốc đã xuất khẩu sang các nước châu Á và châu Âu. Hiện nay, ở nhiều nước, tên chè vẫn là phiên âm chữ "茶 chá" của Trung Quốc. Bên cạnh đó, cà-phê do Trung Quốc sản xuất không nổi tiếng. Tuy năm 1935 Trung Quốc đã có nhà máy chế biến cà-phê đầu tiên, nhưng cho đến những năm giữa thập niên 80 thế kỷ 20, người Trung Quốc mới có gói cà-phê hoà tan.