• Ban tiếng Việt Nam
  • Các trang trên Facebook
  • Vài nét về CRI
  • Đôi điều mà những người mắc bệnh viêm loét da dày cần chú ý – giới thiệu món: Sườn rán tỏi

    2014-06-27 16:13:34     cri

    Ảnh: Món sườn rán tỏi

    HV – Thưa quý vị và các bạn, sau khi giới thiệu với quý vị và các bạn một số biện pháp dưỡng sinh, chúng ta cùng đến với "Mảnh vườn nội trợ".

    LQ – Trong tiết mục này hôm nay HV và LQ xin giới thiệu với quý vị và các bạn 2 món: Món sườn rán tỏi và món khoai lang nấu chanh chua ngọt. Trước hết LQ xin giới thiệu món sườn rán tỏi.

    Nguyên liệu: Sườn sụn, tỏi, hành, gừng, bột năng, ớt bột.

    Gia giảm: Ma gi, muối, hạt tiêu trắng, rượu, dầu hào.

    Cách chế biến: Sườn sụn chặt thành miếng nhỏ, ngâm nước lạnh một lúc, rửa sạch nước tiết, rồi cho gia vị, tỏi, gừng băm nhỏ, ướp ít nhất nửa ngày.

    Cho chảo lên bếp, bỏ ít dầu, đợi dầu nóng, cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm, rồi vớt ra

    Sườn đã ướp sẵn bỏ hết tỏi và gừng để khi rán không bị cháy, rồi tẩm bột năng, cho từng miếng một vào chảo dầu vừa phi tỏi, vặn nhỏ lửa chao đến khi sườn có màu vàng thì vớt ra; Sau khi đã chao hết sườn, đổ cả sườn vào chao lại lần nữa, vớt ra để cho ráo hết dầu.

    Để lại ít dầu trong chảo, vặn nhỏ lửa, cho ớt bột vào đảo qua, rồi bỏ tỏi đã phi thơm, sườn đã chao vàng và muối vào đảo đều, rắc hành hoa cho ra đĩa.

    HV – Các bạn thân mến, mùa hè khoai lang vừa nhiều lại vừa rẻ, mà theo HV được biết thì ở VN lúc này chanh cũng đã trĩu cành. Sau đây, HV xin giới thiệu với quý vị và các bạn món: Khoai lang nấu chanh chua ngọt

    Nguyên liệu: Khoai lang 2 củ, một quả chanh, một lượng đường cát và đường phèn vừa phải.

    Cách chế biến: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái hình củ ấu; Chanh cắt làm đôi, vắt lấy hai thìa nước, rồi lấy một ít vỏ chanh thái nhỏ

    Cho một ít dầu vào chảo, bỏ đường cát, vặn nhỏ lửa đun vàng, rồi cho một lượng nước vừa đủ ngập khoai là được, sau đó cho khoai lang và đường phèn, đun nhỏ lửa cho đến cạn nước mới cho 2 thìa nước chanh, đảo đều cho ra đĩa, rồi rắc vỏ chanh đã thái nhỏ lên và ăn ngay.


    1 2
    Lời lưu ký
    Tin ảnh
    Tin cập nhật
    Ca nhạc theo yêu cầu thính giả
    • vu minh tuan : Bài I HAVE A DREAM của nhóm ABBA hay đấy.chúc mọi người vui vẻ,hạnh phúc.mong đc làm quen với mọi người qua sđt 01695317285
    • Giàng A Sênh : Em chào tất cả các anh chị trong ban tiếng Việt Nam. Chúc các anh chị có một sức khỏe thật bình an và luôn công tác tốt. Vậy là sắp đến tết Trung Thu rồi, em xin chúc các anh chị trong Ban tiếng Việt Nam có một tết trung thu thật vui vẻ và tràn đầy tiếng cười. Nhân dịp Trung Thu, xin quý Đài gửi hộ em bài hát CHÚC BẠN BÌNH AN tới Chị Ngọc Ánh ở Bắc hà, Em Nguyễn Thị Hà ở Bắc Giang đang học tại trường Đại Học Quốc gia Hà Nội, Linh ở Đồng Xa, Mai ở Bãi Rồng, Bé Linh Sao ở Vân Đồn, Cao Mỹ và Thu ở Chiềng khoong cùng toàn thể các bạn nghe đài, chúc mọi người luôn bình an cùng một tết Trung Thu vui vẻ. Mong được làm quen với tất cả các bạn. Em xin cảm ơn quý Đài rất nhiều.
    • tran van son : chau muon gui bai hat tinh ban toi nha chau va cac ban cung hoc lop 11d bai hat tinh ban chuc cac ban hoc tot nhe
    • khien nguyen: tu lau em da biet den chuong trinh hoc tieng pho thong Trung Quoc cua quy dai. thong qua chuong trinh em cung biet them nhieu chuong trinh khac. thong qua chuong trinh toi thu 7 em muon gui bai hat "doi canh tang hinh" toi mot nguoi dac biet, anh co biet danh la "gau truc" voi loi nhan: em chuc anh gau truc hoc tot, gio la thoi diem rat quan trong vi day da sap la nam cuoi cua chung minh roi bang moi gia thi anh phai no luc phan dau de duoc bang gioi de co the tiep tuc hoc lien thong len dai hoc de thuc hien uoc mo cua chung minh. anh hay luon nho rang luc nao em cung luon o ben canh anh.
    Xem tiếp>>