Nguyên nhân khiến bạn tăng cân

Trong thời đại ngày nay, mọi người thường lấy gầy làm đẹp, đặc biệt là giới trẻ. Nhưng có một số bạn thấy mình tăng cân đều đặn mà không rõ tại sao cho dù khi ở nhà bạn rất có ý thức trong việc ăn uống và luyện tập thể thao. Thực tế, nguyên nhân khiến bạn tăng cân lại có thể bắt nguồn từ chính công việc và nơi bạn làm việc.

Những người lao động dành nhiều thời gian ngồi bên bàn làm việc (như nhân viên hành chính) và có mức độ căng thẳng cao (như các kỹ sư và giáo viên) có nhiều khả năng tăng cân hơn.

Một tổ chức nghiên cứu có trụ sở ở New York cho biết: "Có nhiều lý do công việc ảnh hưởng đến vòng eo của bạn, bao gồm cả chế độ ăn uống, hoạt động thể chất và hành vi".Vậy thì tại sao công việc lại khiến bạn tăng cân?

Thứ nhất là ngồi nhiều. Một nguyên nhân rõ ràng nhất liên quan đến việc tăng cân là thiếu hoạt động thể chất. Nhiều người ngồi liên tục trong ngày, từ ngày này sang ngày khác (ít nhất cũng là 9 giờ/ngày và 5 ngày/tuần). Chuyên gia cho biết trong khi ngồi một chỗ, nguồn "nhiên liệu" trong cơ thể không được đốt cháy nên dễ dàng tăng cân.

Thứ hai là đi làm xa. Ngoài thời gian ngồi ở bàn làm việc, chúng ta còn phải tính thêm thời gian ngồi xe để đến chỗ làm, nên thời gian ngồi một chỗ không phải là chỉ trong 8 giờ làm việc, nhất là những người đi làm xa, thì thời gian ngồi trên xe lại càng dài.

Theo một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Y khoa Anh năm 2014, những người đi làm bằng phương tiện giao thông công cộng có chỉ số tăng cân thấp hơn so với những người tự lái xe hoặc đi xe riêng.

Thứ ba là căng thẳng trong công việc. Căng thẳng làm sản sinh hormone cortisol. Lượng hormone này tăng lên có thể gây cảm giác thèm ăn chất béo, đường và cũng có thể làm cho lượng chất béo tăng lên trong cơ thể, tích lũy ở vùng bụng.

Thứ tư là thức khuya. Có một số người, công việc quá nhiều hoặc do đặc thù công việc mà họ phải thức khuya để làm việc. Điều này có thể khiến giấc ngủ của họ bị rối loạn, dẫn đến mất cân bằng homrone và gây tăng cân quá mức.

Đúng rồi, các nhà khoa học Mỹ đã tìm ra bằng chứng cho thấy, việc thiếu ngủ là nguyên nhân làm thay đổi hoạt động của não bộ, dẫn đến cảm giác đói nhanh và thèm ăn hơn.

Kết quả nghiên cứu phát hiện: Ngủ ít hoặc ngủ muộn có thể khiến chúng ta dễ nghĩ đến những đồ ăn vặt nhiều chất béo hơn là các loại thực phẩm ngũ cốc, các loại rau xanh. Nghiên cứu của trường Đại học Califonia Mỹ đã tiến hành điều tra các vùng não bằng cách sử dụng hình ảnh chụp cộng hưởng từ chức năng của 23 thanh niên khỏe mạnh, lần đầu tiên sau 1 đêm có giấc ngủ bình thường và sau 1 đêm mất ngủ. Sau đó các nhà nghiên cứu tiến hành đánh giá hoạt động của não khi những người tham gia đã xem một loạt các hình ảnh của 80 loại thực phẩm dao động từ lượng calo cao đến thấp và từ lành mạnh đến không lành mạnh, rồi đánh giá mong muốn của họ đối với mỗi loại thực phẩm.

Kết quả cho thấy, hiện tượng mất ngủ hay thường xuyên mất ngủ ngoài gây cảm giác mệt mỏi đơn thuần, hoạt động của bộ não đánh giá sự ngon miệng và thỏa mãn bị suy giảm, ngược lại bộ não điều khiển cảm giác thèm ăn được thúc đẩy mạnh mẽ. Các nhà khoa học kết luận, sau một đêm mất ngủ, sẽ có cảm giác rất thèm ăn những thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao, giàu năng lượng và giàu chất béo và đồng thời cũng cảm thấy ăn rất ngon miệng.

Giáo sư tâm lý cùng tham gia nghiên cứu này cho biết thêm: "Các loại thực phẩm giàu năng lượng được những người bị mất ngủ thích ăn hơn. Sự kết hợp của hoạt động trong não được thay đổi và ra quyết định có thể giúp giải thích lý do tại sao những người ngủ ít hơn cũng có xu hướng thừa cân hoặc béo phì".

Qua nghiên cứu trước đây, các nhà khoa học đã nhận thấy sự liên quan giữa việc tăng thêm tình trạng béo phì ở các nước công nghiệp phát triển với việc giảm thời gian ngủ của con người. Tuy nhiên các nhà khoa học chưa thể lý giải sự liên quan này.

Qua kết quả nghiên cứu, các nhà khoa học cũng nhấn mạnh, ngủ đủ giấc là một trong những yếu tố có thể giúp thúc đẩy kiểm soát trọng lượng cơ thể bằng việc bồi dưỡng các cơ chế hoạt động của não chi phối sự lựa chọn thực phẩm thích hợp.

Thứ năm là không kiểm tra sức khỏe. Một nghiên cứu cho thấy phần các đơn vị và doanh nghiệp lớn thì hàng năm mới sắp xếp cho công nhân viên chức khám sức khỏe, còn các doanh nghiệp nhỏ thì rất ít. Đó là bởi vì họ cho rằng các chương trình kiểm tra sức khỏe rất tốn kém. Tình trạng thiếu các chương trình kiểm tra sức khỏe như thế này phổ biến ở các nước trên thế giới. Kết hợp với sự chủ quan, nhiều người không có tính tự giác đi khám sức khỏe nên không hề biết rằng mình đang có nguy cơ tăng cân mất kiểm soát.

Thứ sáu là thiếu ánh nắng mặt trời. Nếu bạn làm việc trong một căn phòng không có cửa sổ và bạn đến công ty trước khi trời có nắng thì có thể bạn đã bỏ lỡ "vũ khí tự nhiên" có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống lại bệnh béo phì - đó là ánh mặt trời, bởi vì, tiếp xúc với ánh mặt trời vào buổi sáng có tác dụng giảm béo.

Qua nghiên cứu cho thấy, ánh nắng mặt trời giúp điều hòa nhịp sinh học, điều chỉnh cân bằng năng lượng và đốt cháy calo. Chuyên gia kiến nghị, mỗi người cần tiếp xúc với ánh mặt trời trong 20-30 phút vào khoảng 8 giờ sáng mỗi ngày để đạt mục đích duy trì trọng lượng.

Vừa rồi KQ và HV đã điểm lại một số nguyên nhân có thể sẽ khiến bạn tăng cân hoặc béo phì, trong đó có một nguyên nhân chúng ta có thể ít để ý đó là thiếu ngủ, bởi vì thiếu ngủ sẽ làm thay đổi hoạt động của não bộ, dẫn đến cảm giác đói nhanh và thèm ăn hơn. Cho nên tốt nhất là chúng ta ngủ đúng giờ, đúng giấc.

Còn KQ muốn nhắc các bạn lưu ý việc ăn uống trước khi đi ngủ. Bởi vì ăn trước khi ngủ không chỉ khiến bạn tăng cân và khó ngủ, mà còn có thể gây tổn hại cho các mô cổ họng và thực quản.

Bác sỹ Hoàng Nhật Minh, Chủ nhiệm khoa Thanh quản Bệnh viện Triều Dương Bắc Kinh cho biết, yếu tố gây nguy cơ lớn nhất là thời gian mọi người ăn bữa tối. Theo ông, nên dùng bữa tối ít nhất 3 giờ trước khi ngủ. Và những bữa ăn khuya cũng có tác động tương tự.

Nếu bạn định ăn khuya, đừng nên dùng những thực phẩm sau: Rượu. Rượu sẽ làm giãn các van nối dạ dày và thực quản. Khi điều này xảy ra, cơ thể của bạn không thể giữ được thực phẩm ở đúng vị trí. Nếu uống rượu trước khi ngủ, bạn có nguy cơ trào ngược rất cao.

Không nên ruống nước ngọt trước khi đi ngủ. Nước ngọt có nhiều axit hơn so với bất cứ thứ gì trong tự nhiên. Axit làm tổn hại các van. Hơn nữa còn làm tăng áp lực trong dạ dày.

Các thức ăn béo: Bao gồm kem lạnh, bánh ngọt, thịt băm, pho mát,… Chúng làm các van thư giãn và buông lỏng.

Không nên ăn Socola vì Socola có nhiều chất béo và chứa caffeine, cùng chất kích thích ít được biết tới, tất cả đều gây khó ngủ và trào ngược.

không nên ăn Pho mát vì Pho mát có nhiều chất béo. Nếu như bạn buộc phải ăn, pho mát cứng ít gây ảnh hưởng trào ngược hơn các pho mát mềm.

Không nên ăn Hạt trước khi đi ngủ, bởi vì hạt chứa nhiều chất béo, trong khi đó chất béo đều gây ra trào ngược, dù là chất béo bão hòa hay không bão hòa. Dù các hạt thường có tác dụng tích cực cho sức khỏe, không nên ăn trước khi đi ngủ, đặc biệt là hạt điều, óc chó, hạt mắc-ca và lạc.

Trái cây họ cam chanh: Những loại trái cây này có hàm lượng axit rất cao, nên nếu bạn uống một cốc nước cam hay nước chanh rất không có lợi cho giấc ngủ.

Cà phê: Không chỉ có tính axit, mà còn chứa caffeine có khả năng tạo ra axit trong dạ dày. Nếu bạn nghiện cà phê, thì nên uống cà phê đã lọc caffeine có tính axit nhẹ hơn các loại thông thường.

Nếu ăn đêm, bạn nên chọn những thực phẩm có tính axit thấp, ví dụ như chuối, yến mạch, sữa ít béo, hoặc trà hoa cúc… Những thực phẩm nhẹ nhàng này giúp bạn có cảm giác no và ổn định dạ dày.