Niềm vui nấu ăn

2013-06-03 15:03:44 CRIonline

"Thưa các bạn, tin rằng các bạn đang có mặt bên máy thu thanh, dù trai hay gái, ít hoặc nhiều đều từng nấu cơm. Cùng với sự tiến bộ của thời đại, chuyện bếp núc không còn là đặc quyền của phái đẹp, cuộc điều tra ở Nhật Bản cho thấy, hơn 50% đàn ông Nhật Bản biết nấu cơm; ở Trung Quốc cũng có ngày càng nhiều đàn ông tham gia vào việc nấu cơm. Việc nấu nướng đối với bạn là chuyện thú vị hay đau đầu? Mời các bạn cùng khám phá niềm vui nấu ăn trong chương trình 'Chung quanh chúng ta' hôm nay".

...chào...

M: Nếu Mẫn Linh vẫn còn mười tám đôi mươi, bạn hỏi Mẫn Linh có thích nấu cơm không, thì chắc chắn câu trả lời của Mẫn Linh là không. Còn bây giờ lại khác. Xin hỏi Nam Dương và chị Huyền, chị và Nam Dương lần đầu tiên thử sức trong việc nấu cơm là từ lúc nào?

H/N:..

Các câu hỏi cần trao đổi:

1/Sau hàng chục năm gắn bó với nhà bếp, nhưng thú thật mà nói, chị và Nam Dương có thích nấu cơm không ạ? Bạn thấy nấu cơm thú vị ở chỗ nào? Hoặc vì sao bạn lại không thích nấu cơm? Bạn thích nấu cơm trong tình huống nào?

2/ Theo bạn, nấu nướng là chuyện của đàn ông hay đàn bà?

3/ Xin giới thiệu với các bạn một món sở trưởng đơn giản của mình.

M: Kết thúc phần thảo luận hôm nay mời các bạn thưởng thức bài hát Trung Quốc 《光阴的故事》, "Câu chuyện của thời gian" do 3 nam diễn viên điện ảnh nổi tiếng và điển trai Trung Quốc Hoàng Hiểu Minh, Đồng Đại Vĩ và Đặng Siêu trình bày. Bài hát này là do nam ca sĩ Đài Loan Trung Quốc La Đại Hữu sáng tác và thể hiện trong thập niên 80, thế kỷ trước, sau đó được nhiều ca sĩ thể hiện lại. Sở dĩ 3 nam tài tử điện ảnh cùng đóng góp giọng hát trong bài hát này là do họ đã cùng tham gia diễn xuất trong một bộ phim nhớ về tuổi thanh xuân của thế hệ 8X đang rất hot ở Trung Quốc mới đây mang tên "Đồng sự Trung Quốc" 《中国合伙人》. Mẫn Linh xin dành chút ít thời gian chia sẻ với các bạn một đoạn lời ca của bài hát, bởi vì đây cũng là một bài hát mà Mẫn Linh rất thích.

Lời ca có đoạn:

遥远的路程昨日的梦

以及远去的笑声

再次的见面我们

又历经了多少的路程

不再是旧日熟悉的我

有着旧日狂热的梦

也不是旧日熟悉的你

有着依然的笑容

流水它带走光阴的故事

改变了我们

Chặng đường xa xôi, ước mơ hôm qua, cũng như tiếng cười dần tan, chúng ta lại gặp nhau, lại trải qua biết bao chặng đường, không còn là tôi theo đuổi ước mơ cuồng nhiệt mà trước đây quen biết, cũng không còn là bạn với nụ cười trên môi mà trước đây quen biết, dòng nước đã mang theo câu chuyện của thời gian, đã thay đổi chúng ta...

N: Mời các bạn tiếp tục đón nghe chương trình "Chung quanh chúng ta" của Đài Phát thanh Quốc tế Trung Quốc. Thưa các bạn, nếu bạn hiện nay không thích nấu cơm, có lẽ như lời ca bài hát vừa rồi đã nói, thời gian sẽ thay đổi bạn, khiến bạn thích nấu cơm. Sau đây, Mẫn Linh xin chia sẻ với các bạn bài viết "Thích nấu cơm"...

M: Thích nấu cơm là vì tình yêu. Tình yêu này bao gồm tình yêu dành cho cha mẹ, dành cho vợ và dành cho con cái.

Trước khi lấy vợ, tôi là người thà rửa bát cũng không chịu nấu cơm. Nhưng tôi thích xem cha mẹ nấu cơm, từ nhặt rau, vo gạo, cho đến khi nấu cơm xong. Trong ký ức của tôi sau này, mỗi khâu khi cha mẹ nấu cơm đều thật nghiêm túc. Điều này khiến tôi cảm nhận được rằng, cha mẹ đâu phải là đang nấu cơm, rõ ràng là họ đang "chế biến" món "tình yêu".

Mẹ nói: "Con không nhỏ nữa rồi, đã đến lúc phải lấy vợ, cũng nên học nấu cơm". Tôi cười và trả lời: "Con không học nấu cơm, không đời nào". Tôi là người hưởng phúc, trước khi cưới có bố mẹ nấu cơm, cưới xong có vợ nấu cơm cho. Quả thật, tôi đã lấy được một người vợ rất cần mẫn. Vợ tôi nấu được rất nhiều món. Nhưng cô ấy cũng có công việc của mình, không thể cứ nấu cơm mãi cho tôi được. Tôi vẫn đói bụng khi vợ không có ở nhà, tôi chờ cô ấy về và xem cô ấy nấu cơm. Có nhiều phương thức để bày tỏ tình cảm, trong đó có việc nấu cơm, ít nhất tôi cho là như vậy.

Cuộc sống hạnh phúc vừa mới bắt đầu, tôi vẫn chưa hưởng thụ hết thì con trai đã ra đời. Cha nói với tôi: "Bây giờ nên học nấu cơm rồi chứ, nếu không học, sau này baby của con sẽ bị đói bụng". "Đã bảo không học là không học". Vợ tôi nói: "Đúng đấy！Đã đến lúc anh phải học nấu cơm rồi". "Không học, không học, nấu nướng là đặc quyền của phái đẹp, anh không học". Tôi phản bác.

Con trai ngày một lớn lên, tôi thích trông con, thích dẫn con đi chơi các nơi, chỉ riêng việc nấu cơm là không thích. "Không học thì thôi, dù sao anh ấy cũng thích trông con". Vợ tôi nói với cha mẹ như vậy. Tôi không thích nấu cơm, và lấy cớ trông con để tránh xa nhà bếp. Vợ tôi đâu biết được rằng trông con là một niềm vui, là một sự hưởng thụ. Tôi có thể kể chuyện, có thể chơi trò chơi với nó....

Thế nhưng, cuộc sống không thể nào kéo dài mãi một cách không thay đổi như vậy. Vài năm sau, con trai tôi lớn lên và đi học. Vợ tôi cũng bắt đầu có sự nghiệp của mình, cộng thêm tôi cũng đang đi làm, con cái làm thế nào đây? Vợ tôi làm ca tối, không thể nửa buổi lại về nhà nấu cơm cho hai cha con chúng tôi được. Thôi rồi! Không còn cách nào khác, đặc quyền không nấu cơm của tôi rốt cuộc đã bị tước đoạt.

Tôi nấu cơm, bắt đầu từ món canh bột mỳ đơn giản nhất. Canh bột mỳ này dễ làm lắm, cho nước vào bột mỳ trộn đều thành dạng sền sệt, đợi nước sôi rồi đổ vào nồi, sau đó dùng muôi quấy đều, để sôi vài phút là được. Nếu có điều kiện có thể nấu thêm món canh trứng gà nữa. Cho dù chỉ là canh trứng gà, tôi cũng cần làm trước các khâu chuẩn bị, trước hết là mua mấy cái màn thầu, vài món chín khi buổi chiều tan tầm về, sáng hôm sau mới lo cho nồi canh trứng gà. Nhưng con trai tôi đang tuổi ăn tuổi lớn, suốt ngày ăn canh bột mỳ nó làm sao mà chịu được. Không bao lâu sau nó bắt đầu từ chối ăn canh bột mỳ. Lúc đó, tôi mới thấy sốt ruột, bắt đầu kêu ca nếu sớm biết được cách nấu ăn thì hay biết bao. Thế là, tôi lại bắt đầu học nấu mỳ, nấu cơm, làm bánh trứng gà, tay nghề nấu cơm cần phải thỉnh thoảng học bù của tôi đã gây ra nhiều chuyện nửa cười, thể diện và lòng tự tin không dễ gì tích lũy được trước mặt con cái cũng vì vậy mà rơi rớt khá nhiều.

Vâng, tôi không biết nấu cơm, nhưng mọi việc đều có một cái lý đó là, lúc bạn không làm thì sẽ cảm thấy nó khó biết bao, nhưng khi bạn nỗ lực và chăm chỉ làm thì bạn sẽ phát hiện thực ra việc đó cũng không có gì to tát. Đây là một lý lẽ mà tôi suy ngẫm ra từ việc nấu cơm. Thế là tôi bắt đầu cho các loại rau trong mảnh vườn nhỏ của cô vợ vào chảo, bắt đầu cho thử các loại gia vị, bắt đầu chế biến thử các món ăn. Con trai bắt đầu thích ăn những món mà tôi làm, bắt đầu từ đòi mẹ nó nấu cơm cho đến khi liên tục yêu cầu tôi vào bếp. Được như vậy tôi thấy trong lòng vui hẳn lên.

Vì tình yêu, tôi thích nấu cơm. Bởi vì tôi vỡ lẽ ra rằng, nấu cơm rõ ràng là đang chế biến món "tình yêu", chế biến tình yêu dành cho cha mẹ, dành cho vợ và dành cho con trai vào các món ăn, để họ cảm nhận tình yêu của người con, người chồng và người cha qua lưới vị giác. Trong khi đó tôi cũng ý thức được rằng, nấu cơm không những là vì tình yêu, mà còn đang tạo dựng cuộc sống tươi đẹp hơn bằng đôi tay của mình.

Lời lưu ký

Chuyên đề

• Mừng Xuân Mậu Tuất 2018	• Chủ tịch Tập Cận Bình tham dự Hội nghị Thượng đỉnh APEC lần thứ 25 và thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam và Lào
Xem tiếp>>