Ăn mì ăn liền gây ung thư, thật hay giả?

2012-02-23 18:07:37 cri

Cách đây không lâu, một sinh viên đại học ở tỉnh Hắc Long Giang mới 24 tuổi, để chuẩn bị thi nghiên cứu sinh, cô đã sôi kinh nấu sử ngày đêm, và ăn mỳ ăn liền liên tục trong 1 tháng. Khi phát hiện triệu chứng đau bụng không ngừng gia tăng, sau khi đến bệnh viện kiểm tra, các bác sỹ chẩn đoán cô mắc bệnh ung thư dạ dày giai đoạn cuối.

Trước đây từng có tin đồn rằng " ăn một gói mì ăn liền, gan phải thải độc 32 ngày", " ăn mì ăn liền, vách dạ dày sẽ hình thành màng sáp" v.v., còn lần này thông tin " nữ sinh đại học ăn mì ăn liền trong suốt 1 tháng mắc bệnh ung thư dạ dày" đã trở thành " điểm nóng" của cuộc thảo luận. Vậy thì liệu ăn mì ăn liền có dẫn đến bệnh ung thư không? Mời quý vị và các bạn đón nghe chương trình " Lăng kính cuộc sống" tuần này, đồng thời cùng chia sẻ quan điểm với chúng tôi theo địa chỉ: vie@cri.com.cn

LQ: Thưa quý vị và các bạn, Lệ Quyên hoan nghênh quý vị và các bạn đến với tiết mục "Lăng kính Cuộc sống" trên sóng Đài Phát thanh Quốc tế Trung Quốc.

SH: Sảnh Hoa xin chào quý vị và các bạn. Rất hân hạnh lại gặp quý vị và các bạn trong tiết mục Lăng kính cuộc sống. Trong chương trình hôm nay, đề tài thảo luận của chúng ta là: Ăn mì ăn liền có dẫn đến ung thư hay không?

LQ: Đến với tiết mục "Lăng kính Cuộc sống" hôm nay, ngoài Sảnh Hoa và Lệ Quyên ra còn có chị Huyền, người rất am hiểu về ẩm thực. Nói cho vui vậy thôi, hoan nghênh chị Huyền tham gia chương trình thảo luận hôm nay.

TH: Vâng, Thu Huyền xin chào chị Lệ Quyên, Sảnh Hoa, xin chào quý vị và các bạn. Vừa rồi chị Lệ Quyên hơi quá khen, nhưng nói thật là do không có nhiều thời gian nấu nướng nên có thể gọi là " chuyên gia ăn mì ăn liền".

LQ: Gần đây có tin cho biết, có một nữ sinh viên đại học mới 24 tuổi, trong vòng 1 tháng trước khi thi, ngày nào cũng ăn mì ăn liền, do thường xuyên không chú ý ăn uống và nghỉ ngơi, cộng thêm bình thường đau dạ dày lại không coi trọng, đến khi vào bệnh viện khám bệnh, thì bác sĩ chẩn đoán cô mắc bệnh ung thư dạ dày giai đoạn cuối.

SH:Cô gái này họ Lý, là sinh viên năm thứ 4, cô đến từ tỉnh Hắc Long Giang miền đông bắc Trung Quốc, từ nhỏ đã rất ngoan và chịu khó học hành. Kể từ khi lên đại học đến nay, để tiết kiệm chi tiêu và dành dụm tiền sinh hoạt phí, cô thường ăn uống không điều độ, nếu thấy đói thì ăn một chút, nếu không đói thì thậm chí còn không ăn sáng. Nhiều hôm học đến khuya, cô chỉ ăn mì ăn liền cho qua bữa.

LQ: Một tháng trước, triệu chứng đau dạ dày của tiểu Lý ngày một nghiêm trọng, khoảng cách giữa cơn đau này với cơn đau khác ngày một ngắn, và còn thường ợ chua, tiểu Lý cho là mình bị loét dạ dày mới đi bệnh viện khám, không ngờ được nhận tin như sét đánh ngang tai, cô mắc bệnh ung thư dạ dày giai đoạn cuối.

SH: Tháng 4 năm 2011, thông tin về một nữ nhân viên của Ngân hàng đầu tư 28 tuổi qua đời đã thu hút sự chú ý của đông đảo cư dân mạng. Được biết, cô gái này được chẩn đoán mắc bệnh ung thư dạ dày và hiện đã qua đời. Ngoài ra, trung tuần tháng 12 năm ngoái, một tin trên tiểu blog viết, một cô gái 23 tuổi đã ngất xỉu và qua đời vì chảy máu do viêm loét dạ dày. Bệnh dạ dày đã tấn công nhanh chóng vào cuộc sống của giới trẻ. Ung thư cũng không còn là căn bệnh của người trung niên và người già nữa. Tại sao tuổi trẻ phơi phới như vậy lại mắc bệnh ung thư dạ dày? Chị có nhận xét gì về việc này?

TH: Nhìn từ góc độ cả nước, người mắc bệnh ung thư dạ dày mới phát hiện ở Trung Quốc xuất hiện hiện tượng ngày càng trẻ hoá, tỷ lệ thanh niên dưới 30 tuổi mắc bệnh ung thư dạ dày đã từ 1,7% những năm 70 của thế kỷ trước tăng lên 3,3% hiện nay, tăng gấp đôi. Hơn chục năm nay, người mắc bệnh ung thư dạ dày dưới 29 tuổi ở khu vực Hắc Long Giang đã lên tới 10 trường hợp, phần lớn là nữ giới. Sự bức xúc của việc đề phòng bệnh đau dạ dày đã vượt ra ngoài dự tính, cần phải bắt tay vào từ những chi tiết nhỏ nhất trong cuộc sống, tạo thói quen ăn uống và sinh hoạt lành mạnh.

LQ: Ung thư dạ dày là căn bệnh đe dọa đến sức khỏe con người mang tính toàn cầu. Đứng thứ tư trong các loại ung thư thường gặp trên toàn cầu, xếp thứ hai trong các nguyên nhân tử vong của căn bệnh ung thư. Ở Trung Quốc, số người mắc bệnh ung thư dạ dày và tỷ lệ tử vong rất cao, xếp hàng đầu trong các loại bệnh ung thư.

Ngoài ra, những người mắc bệnh ung thư dạ dày có xu thế trẻ hóa. Tỷ lệ thanh niên dưới 30 tuổi mắc bệnh ung thư dạ dày đã từ 1.7% trong thập niên 70 thế kỷ trước tăng lên đến 3.3% hiện nay.

1 2 3

Lời lưu ký

Chuyên đề

• Mừng Xuân Mậu Tuất 2018	• Chủ tịch Tập Cận Bình tham dự Hội nghị Thượng đỉnh APEC lần thứ 25 và thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam và Lào
Xem tiếp>>