Những thức ăn mà người mắc bệnh gút nên kiêng

Gút là một dạng viêm khớp rất phức tạp, gây đau đớn do sự tích tụ axit uric ở các khớp. Một khi đã mắc bệnh thì bạn nên chú ý chế độ ăn uống.

Khớp ngón chân cái là vị trí bệnh gút thường gặp nhất. Bệnh có thể tấn công bàn chân, mắt cá chân, đầu gối và tay. Mỗi đợt lên cơn đau cấp có thể kéo dài vài ngày, thậm chí vài tháng. Nam giới và những người béo phì có nguy cơ mắc bệnh cao hơn cả.

 

Dưới đây là những thức ăn bạn nên tránh:

Thứ nhất là Sò. Nếu bệnh tái phát thì bạn nên giảm ăn hải sản và thịt. Những thực phẩm có nguồn gốc từ sò và hải sản rất giàu chất purin, có thể phân hủy thành axit uric, nên ăn ít thịt và hải sản, tối thiểu chỉ khoảng 110g một ngày.

Thứ hai là uống bia khiến bạn dễ tái phát bệnh hơn bao giờ hết. Không chỉ bởi bia làm tăng nồng độ axit uric mà còn vì bia gây trở ngại cho việc cơ thể tự thanh lọc axit này.

Không nên uống bia

Thứ ba là thịt đỏ. Khi nhắc đến chất purin thì tất cả các loại thịt đều giống nhau. Thịt trắng thì tốt hơn thịt đỏ, nhưng thi thoảng bạn ăn thịt đỏ cũng không sao. Một số loại thịt đỏ được cho là an toàn như thịt lợn, thịt bò.

Thứ tư là hãy tránh những loại nước uống ngọt nhiều đường. Chất ngọt trong đó kích thích cơ thể sản sinh ra nhiều axit uric.

Thứ năm là măng tây, súp lơ, rau chân vịt và nấm có hàm lượng purin cao hơn so với các loại rau khác. Tuy nhiên bạn vẫn có thể ăn, nhưng không nên ăn nhiều. Chế độ ăn nhiều rau sẽ giúp cơ thể bạn tự thải loại chất purin dễ dàng hơn. Cơ thể cũng dễ dàng bài tiết purin có nguồn gốc từ thực vật hơn.

Măng tây

Thứ sáu là nội tạng động vật như gan, thận thì tuyệt đối không nên ăn.

Ngoài 6 nhóm trên, vẫn còn rất nhiều thực phẩm bạn có thể lựa chọn thay thế, giúp chống lại bệnh gút. Danh sách này gồm thực phẩm được chế biến từ sữa ít béo, cà phê, trái cây, đặc biệt là loại quả có múi (cam, quýt...).

Bạn cũng cần đảm bảo uống 12-16 ly nước mỗi ngày, có thể thay thế bằng nước trái cây không đường, trà và cà phê.