Theo quan niệm dưỡng sinh truyền thống của Trung Quốc, gan là một bộ phận trong cơ thể con người hết sức nhạy cảm với sự biến đổi của khí hậu. Trung y cho rằng, từ mùa xuân chuyển sang mùa hè, can dương dễ xuất hiện chứng tăng năng, can phong dễ chuyển động, khiến huyết áp của những người cao huyết áp tăng cao, trường hợp trạng thái tinh thần dao động thậm chí còn có rủi ro dẫn đến tai biến mạch máu não. Vì vậy trong mùa hè, ngoài tránh hiện tượng tiêu cực gây kích thích tới tâm trạng ra, những người mắc bệnh cao huyết áp còn phải luôn duy trì trạng thái tinh thần vui vẻ, thoải mái, thường xuyên ăn các loại rau có tác dụng bình can và hạ huyết áp.
Rau Cần: Rau Cần 250 gam, rửa sạch, cắt khúc nhỏ, vắt nước uống, mỗi lần 1 cốc nhỏ, mỗi ngày 2 lần. Nói chung 7 ngày là một đợt điều trị, sau khi dùng liền trong 4 tuần thì đổi sang mỗi ngày uống 1 lần. Kiên trì uống nước rau Cần trong thời gian dài có tác dụng ổn định huyết áp. Bên cạnh đó là một phương pháp pha chế khác, rau Cần 250 gam, Nho tươi 250 gam, cùng ép nước, pha với nước đun sôi ấm lượng vừa phải, mỗi ngày từ 2-3 lần, 20 ngày là một đợt điều trị, nước này thích hợp dùng cho chứng cao huyết áp ở người cao tuổi.
Rau chân Vịt: Rau chân Vịt 500 gam, rửa sạch, chần nước đun sôi trong 2-3 phút, vớt lên, để nguội, cắt nhỏ, rót vài giọt dầu Vừng và chút muối tinh trộn đều là được, mỗi ngày 2 lần, làm thức ăn, món rau này thích hợp dùng cho các chứng cao huyết áp, đau đầu, chóng mặt.
Rau Tề: Rau Tề tươi 50 gam, Mướp đắng 100 gam, thịt Lợn nạc 100 gam, gạo Lốc 100 gam, rượu gia vị và muối tinh lượng vừa phải, cùng nấu cháo, món cháo này có công hiệu chữa trị các chứng đau đầu chóng mặt, khát nước, khô họng, mắt đỏ, mắt sưng và mắt khô do cao huyết áp gây nên.
Rau cải Cúc: Rau cải Cúc tươi 200 gam, rửa sạch, cắt khúc, giã nước, mỗi ngày 2 thìa, uống với nước đun sôi ấm; một phương pháp khác là đun nước với 60 gam hoa Cúc, sẽ có công hiệu chữa trị chứng nặng đầu chóng mặt do cao huyết áp gây nên.
Rau Diếp ngồng: Rau Diếp ngồng 200 gam, thái lát, muối khoảng 20 phút, ép nước; Nấm hương 100 gam, bỏ cuống, rửa sạch, thái chỉ. Dầu nóng già cho rau Diếp ngồng vào xào, tiếp theo cho Nấm hương vào xào cùng, đổ chút nước vào đun một lúc, trước khi tắt bếp cho thêm chút muối tinh và mì chính, ăn riêng hoặc làm thức ăn đều được cả, món rau này thích hợp dùng cho chứng cao huyết áp và máu nhiễm mỡ.
• Hoạt động Gặp gỡ hữu nghị thanh niên Trung Quốc-Việt Nam lần thứ 18 đã diễn ra tại Hà Nội, Việt Nam 2018/08/15
• Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam tổ chức Lễ trao học bổng Chính phủ Trung Quốc năm 2018 2018/08/14
