Một số thực phẩm tính ấm thích hợp dùng trong mùa đông

Yến mạch: Yến mạch chứa hàm lượng chất xơ và đạm thực vật cao, ăn xong khiến người ta có cảm giác dễ no, cho nên rất có lợi cho hạn chế lượng ăn và kiểm soát cân nặng, trong đó thành phần Beta glucan trong Yến mạch có tác dụng giảm thiểu lượng Cholesterol có hại cho cơ thể. Ngoài ra, trong Yến mạch còn chứa nhiều loại chất khoáng, có lợi cho tăng cường khả năng chống lạnh của cơ thể. Về cách chế biến, chúng ta có thể nấu cháo Yến mạch, cũng có thể nấu cháo cùng gạo Lốc.

Sô-cô-la đen: Sô-cô-la đen là loại chất chống ô-xy hóa mang tên là Flavonne, loại chất này có thể chặn đứng sự tổn thương của tế bào gốc tự do đối với cơ thể con người, hạ thấp rủi ro mắc bệnh tim mạch hoặc bệnh ung thư, cho nên hai chiếc Sô-cô-la đen hòa tan trong cốc sữa nóng sẽ tăng thêm lượng calo trong cơ thể và khả năng chống lạnh của chúng ta.

Đỗ đen: Đỗ đen chứa hàm lượng chất khoáng như chất sắt và chất đồng khá cao, trong đó hàm lượng chống ô-xy hóa cao hơn các loại đỗ khác. Chuyên gia dinh dưỡng học cho rằng, uống nước đỗ đen sẽ tăng lượng ô-xygen cho cơ bắp nhiều hơn cũng như tăng cường sức miễn dịch và khả năng chống lạnh của cơ thể con người chúng ta.

Ớt: Capsicin, loại chất được lấy ra từ ớt (chất tạo ra vị cay khi ăn ớt) có thể thúc đẩy trao đổi chất trong cơ thể, hỗ trợ cơ thể chống lạnh và chống ẩm thấp, giảm rủi ro mắc bệnh tim và xơ cứng động mạch. Ngoài ra, ăn ớt cũng là sự kích thích đối với vị giác, khiến chúng ta ăn ngon miệng và thoải mái. Điều cần phải lưu ý là đừng ăn ớt thái quá, ăn ớt vừa phải sẽ có lợi cho sức khỏe.

Hạt Óc chó: Hạt Óc chó không những chứa Axit béo không no, mà còn chứa Phospholipid và Vitamin E hàm lượng cao, chúng có tác dụng hỗ trợ cơ thể con người chúng ta chống lạnh phần nào.

Khoai lang: Khoai lang chứa nhiều loại chất dinh dưỡng như xơ thực phẩm, Cactorin, Vitamin, Kali, Magie với hàm lượng khá cao. Trong những ngày mùa đông, ăn bát cháo khoai lang nóng hoặc củ khoai lang nướng thơm ngon mới ra lò sẽ có lợi cho chống lạnh.

Gừng tươi: Gừng tươi có công hiệu sinh nhiệt ấm người, cho nên, những người sợ lạnh có thể thường xuyên uống trà gừng tươi.