Cháo Kiều mạch-sữa Bò trị chuột rút

2015-02-05 17:31:33 CRIonline

Xơ cứng mạch máu và thiếu canxi là nguyên nhân dẫn đến chứng chuột rút ở người cao tuổi. Chuyên gia cho biết, cháo Kiều mạch-sữa Bò có công hiệu chữa trị khá. Sữa bò chứa hàm lượng canxi cao và dễ được cơ thể hấp thụ; chất Magie trong Kiều mạch có công hiệu thúc đẩy hấp thụ canxi, thành phần Flavonoids trong đó có thể hạ thấp mỡ đạm mật độ thấp và nâng cao mỡ đạm mật độ cao, mềm hóa mạch máu.

Kiều mạch 20 gam, gạo Lốc 30 gam, cùng nấu cháo, đợi cháo chín đổ 200 mi-li-lít sữa Bò vào đun sôi là được, ăn cháo ấm, mỗi ngày 1 lần.

Cháo rau Chân vịt-Yến mạch có công hiệu cường tráng xương cốt

Theo thống kê, xác suất loãng xương trong cộng đồng trên 60 tuổi trở lên chiếm 56%, trong đó tỷ lệ loãng xương ở phụ nữ đạt từ 60-70%. Vậy làm thế nào để đề phòng chứng loãng xương, chuyên gia đề nghị, ngoài bổ sung canxi và phơi nắng hàng ngày ra, có thể thường xuyên ăn cháo rau Chân vịt-Yến mạch. Vitamin K và Magie trong rau Chân vịt có thể tham gia quá trình tổng hợp của chất Osteocalcin, thúc đẩy sự gia tăng và phân hóa của tế bào cũng như tăng độ cứng của xương, phòng chống loãng xương. Các chất khoáng như Canxi, Phốt-pho, kẽm v.v trong Yến mạch có thể thúc đẩy tạo thành xương cốt và sự trầm tích chất canxi trong xương, làm dịu sự phân giải và trao đổi của xương cốt, đề phòng mất xương.

Yến mạch 50 gam, nấu cháo trước, đợi cháo chín cho thêm 100 gam rau Chân vịt, đun thêm 2 phút là được, ăn cháo ấm, mỗi ngày 1 lần, kiên trì ăn món cháo này lâu dài sẽ đạt hiệu quả tốt hơn.

Canh dầu Vừng-Tảo tía có công hiệu điều trị chứng táo bón

Táo bón là chứng thường gặp ở người cao tuổi, nhất là bước vào mùa đông, lượng vận động giảm thiểu thì chứng táo bón sẽ trở nên nghiêm trọng, làm thế nào để đề phòng chứng táo bón, chuyên gia đề nghị, ngoài tăng cường vận động ra, thường xuyên ăn canh dầu Vừng-Tảo tía sẽ có công hiệu điều trị chứng táo bón. Tảo tía chứa hàm lượng xơ thực phẩm cao, 100 gam Tảo tía chứa 21,6 gam xơ thực phẩm, xơ thực phẩm có tác dụng thúc đẩy nhu động đường ruột, làm dịu chứng táo bón. Dầu Vừng có tác dụng nhuận tràng, thông đại tiện, có thể làm dịu chứng phân khô.

600 mi-li-lít nước sạch, đun sôi, sau đó cho 15 gam Tảo tía, sau khi đun sôi, cho thêm 2-3 giọt dầu Vừng và ít muối tinh là được, ăn canh ấm, mỗi ngày 1 lần, dùng liền trong 5 ngày.

Lời lưu ký

Chuyên đề

• Mừng Xuân Mậu Tuất 2018	• Chủ tịch Tập Cận Bình tham dự Hội nghị Thượng đỉnh APEC lần thứ 25 và thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam và Lào
Xem tiếp>>