Kiêng ăn trong khi mắc bệnh

Kiêng ăn trong quá trình bị ốm, bao gồm toàn bộ quá trình giai đoạn đầu, giai đoạn giữa bị ốm và giai đoạn phục hồi sức khỏe, liên quan chặt chẽ tới việc điều dưỡng, chăm sóc người bệnh cũng như sự phát sinh và diễn biến của bệnh tật.

Trung Quốc có câu: "Ba phần trị, bảy phần dưỡng", trong đó kiêng ăn là một khâu hết sức quan trọng trong điều dưỡng.

Phải kiêng ăn khi bị ốm một mặt liên quan tới dùng thuốc, tức là kiêng ăn một số thực phẩm sau khi uống thuốc;

Mặt khác cần phải lưu ý mối liên quan tới bệnh, miễn là những thực phẩm không có lợi cho bệnh đều cần phải kiêng.

Một khi bị cảm gió, nếu là cảm lạnh thì nên kiêng ăn đồ nguội và nhiều dầu mỡ;

Trường hợp ôn nhiệt và đang ở giai đoạn thanh giải cần phải kiêng thực phẩm sống và lạnh;

Dưa hấu

Trường hợp tà nhiệt ứ trệ, dẫn đến các triệu chứng khát nước, buồn bực, táo bón, thì cần phải giải nhiệt bằng sự hỗ trợ của hoa quả, có thể uống nước Lê, nước Quýt, nước Dưa hấu, nước cơm, chè Đỗ xanh v.v, không nên ăn nhiều đồ sống, lạnh và nhiều dầu mỡ.

Trong giai đoạn phục hồi sức khỏe sau khi cảm lạnh, tức giai đoạn vừa mới khỏi bệnh và đang trong phục hồi, thì thường ăn rất ngon miệng, ăn bao nhiêu cũng không đủ.

Lúc này phải ăn uống điều độ, không nên ăn quá nhiều, càng không nên ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ, bằng không bệnh sẽ tái phát, khó khỏi, thậm chí càng nặng thêm.

Nói chung, trong giai đoạn uống thuốc, miễn là thực phẩm sống, nguội, đồ nếp, nhiều dầu mỡ, đồ tanh và thực phẩm khó tiêu đều phải kiêng.

Chứng bệnh khác nhau, những thức ăn phải kiêng cũng không giống nhau, ví dụ như tỳ vị hư hàn, đi ngoài, đau bụng thì nên kiêng những thức ăn sống và nguội, hay những hoa quả tính hàn mát, đồ tanh, đồ nếp, nhuận tràng, nhiều dầu mỡ;

Bệnh nhân mất ngủ dùng thuốc an thần nên tránh trà đặc, cà phê; bệnh nhân dương hư không nên ăn hoa quả tươi sống, thức ăn tính hàn mát;

Những người âm hư và hay bị nhiệt, mụn nhọt, mẩn gió thì kiêng ăn cay, hành, tỏi, ớt, gừng tươi hoặc uống rượu; bệnh nhân thủy thũng kiêng ăn mặn; Người mắc bệnh tiểu đường phải kiêng ăn đường;

Do phần lớn những người mắc bị suy nhược chức năng dạ dày suy giảm, khó tiêu, hấp thụ không tốt, vì vậy, kiêng những thức ăn nhiều dầu mỡ, khó tiêu cũng như đồ rán và cứng, nên ăn những thức ăn thanh đạm giàu dinh dưỡng.

Những người bị mụn nhọt, mẩn ngứa, ghẻ lở, ho, hen suyễn v.v nên kiêng ăn cá chép, tôm, cua, con hào, sò hến và các loại thịt gia súc bao gồm: Thịt Cừu, thịt Cầy, thịt Lừa, thịt Ngựa;

Rau xanh bao gồm Hẹ, Nấm hương, rau Cần, rau Thìa là v.v. đây là những thức ăn khiến cho căn bệnh trở nên nghiêm trọng, hoặc dễ tái phát.