Cá diếc phối chế với các nguyên liệu khác nhau có tác dụng chữa trị các chứng bệnh nan y

Thịt cá diếc tươi ngon, dinh dưỡng phong phú, được rất nhiều người ưa thích. Trung y cho rằng, cá diếc vị cam, tính ôn, quy kinh lạc tỳ, vị và đại tràng, có công hiệu kiện tỳ lợi thấp, hòa trung khai vị, hoạt huyết thông mạch máu, ôn trung hành khí, thường hay dùng cho hỗ trợ điều trị các chứng như: Tỳ vị hư nhược, ăn ít, đuối sức, kiết lỵ, đại tiện ra máu, thủy thũng, sưng mủ, viêm loét, bệnh tiểu đường, viêm khí quản, hen suyễn v.v. Trường hợp chăm sóc sức khỏe, dùng cá diếc phối chế với các nguyên liệu khác, sẽ có tác dụng chữa trị các chứng bệnh khác nhau.

Cá diếc nấu canh vỏ bí đao: Canh cá diếc-vỏ bí đao có tác dụng chữa trị chứng thủy thũng cấp tính và mãn tính.

Nguyên liệu: Cá diếc 1 con, rửa sạch, đánh vẩy, bỏ lòng cá; Vỏ bí đao 60 gam, hạt ý dĩ 40 gam, cùng lúc cho các nguyên liệu vào nồi đun, ăn cả cái lẫn nước, mỗi ngày 1 lần, dùng liền trong 7 ngày.

Cá diếc phối chế với hoàng kỳ: Cá diếc phối chế với hoàng kỳ có tác dụng bổ khí, thích hợp dùng cho chữa trị các chứng sa hậu môn, sa tử cung, sa dạ dày do khí hư gây nên.

Nguyên liệu: Cá diếc 1 con, rửa sạch, đánh vẩy, bỏ lòng cá; Hoàng kỳ 10 gam, nước sạch lượng vừa phải, đun trong nửa tiếng, cho cá diếc vào cùng nấu chín là được, ăn cả cái lẫn nước, mỗi ngày 1 lần, dùng liền trong 2 tuần.

Cá diếc nấu cháo với đại táo; Món cháo này thích hợp dùng cho các chứng ăn ít, gầy gộc, đuối sức do tỳ vị hư nhược gây nên.

Nguyên liệu: Cá diếc 1 con, rửa sạch, đánh vẩy, bỏ lòng cá; Gạo lốc 50 gam, nấu cháo trước, đợi cháo sắp chín nhừ, cho cá và 10 quả đại táo vào nồi, cùng nấu chín là được, ăn cháo, ăn thịt cá, hai ngày ăn một lần, dùng liền trong 2 tuần.