Thanh Minh là một trong 24 tiết trong năm, sau tiết Thanh Minh, mùa xuân ấm áp, trăm hoa nở rộ, muôn vật hồi sinh, thiên thanh địa minh. Cơ thể con người chúng ta cũng phải thuận theo sự biến đổi của giới thiên nhiên, để cho cơ thể "thanh minh". Thế nhưng, do chúng ta ngày nào cũng phải ăn lương thực chế biến từ ngũ cốc, cứ thế lâu ngày sẽ tích tụ một phần cặn bã trong dạ dày và đường ruột, sản sinh khí bẩn, khí đục, dẫn đến mắc bệnh. Cho nên, chỉ có áp dụng biện pháp "Bích Cốc", có nghĩa là tránh hấp thụ ngũ cốc mới có thể khử đục ra ngoài cơ thể.
"Bích cốc" cũng được gọi là tuyệt cốc, thanh tràng v.v, do có sự hiểu lầm, rất nhiều người nhất là những người cao tuổi hễ nghe đến cụm từ "Bích cốc", tức tránh hấp thụ ngũ cốc thì rất lo ngại.Thực ra, "Bích cốc" không có nghĩa là không ăn uống, càng không có nghĩa là tuyệt thực. Như chúng ta đều biết, "Bích cốc" bắt nguồn từ Đạo gia, theo ghi chép của nhiều bộ sách cổ như: "Thái thanh đoạn cốc pháp", "Vô thượng đạo tuyệt lập quyết", "Hưu lương chư phương" v.v, khi Đạo gia tập luyện theo phương pháp "Bích cốc", thường tập theo hai phương pháp như: "Phục khí bích cốc và phục dược bích cốc", có nghĩa là uống canh nấu với loại dầu thực vật có tên khoa học là Linumusitatissimum hoặc canh bơ, cũng có thể dùng một chút thuốc bổ để thay cho ngũ cốc. Còn "Bích cốc" hiện nay, thì chúng ta nên hiểu là không ăn lương thực, mà thông qua ăn một số thực phẩm có tác dụng thanh tràng, bổ ích dạ dày và đường ruột để đạt mục đích khử đục, phòng bệnh và dưỡng sinh. Ví dụ như:
Hành tây: Hành tây có thể thúc đẩy sự nhu động của đường ruột và dạ dày, tăng cường sức tiêu hóa.
Củ ngó sen có tác dụng lợi tiểu, có thể hỗ trợ việc thải chất đục chất bẩn ra khỏi cơ thể, lọc máu v.v. Ngó sen thích hợp ăn dạng tươi và dạng chín, ví dụ như ép nước Ngó sen, pha mật Ong uống, ngoài ra còn có thể ăn Ngó sen dạng luộc, chần nước đun sôi trong vài phút, cho thêm gia vị theo sở thích cá nhân là được.
Chuyên gia nhắc nhở rằng, khi dùng hai món kể trên nên dùng với lượng vừa phải. Trường hợp đang dùng thuốc do mắc bệnh thì nên dùng theo sự chỉ đạo của bác sĩ.
• Hoạt động Gặp gỡ hữu nghị thanh niên Trung Quốc-Việt Nam lần thứ 18 đã diễn ra tại Hà Nội, Việt Nam 2018/08/15
• Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam tổ chức Lễ trao học bổng Chính phủ Trung Quốc năm 2018 2018/08/14
