Mới đây, nhân viên nghiên cứu Mỹ cho biết, kết quả nghiên cứu diễn ra trong thời gian dài nhất và liên quan tới số người đông nhất cho thấy, so với những người không ăn quả khô, thì xác xuất tử vong của những người ăn quả khô sẽ giảm khoảng 20%. Nhân viên nghiên cứu đề nghị, ngoài kiên trì lối sống lành mạnh ra, người ta có thể thường xuyên dùng quả khô.
Kết quả nghiên cứu công bố trên "Tạp chí Y học Niu England" cho thấy, do trong quả khô chứa Aixit béo không no c ó lợi cho sức khỏe, cho nên, những người thường xuyên ăn quả khô sẽ thon hơn những người không ăn quả khô thường xuyên, hẳn đây là điều có thể loại bỏ mối lo quá cân của cộng đồng yêu thích quả khô.
Một giảng viên của Học viện Y học Trường Đại học Harvard, tác giả đầu tiên của tạp chí "Nghiên Cứu" cho rằng, so với những người không ăn quả khô, thì tỷ lệ tử vong trong cộng đồng trung bình mỗi tuần ăn 7 lần quả khô trở lên sẽ giảm thiểu 20%, trường hợp mỗi tuần ăn quả khô từ 5-6 lần sẽ giảm thiểu 15%, trường hợp mỗi tuần ăn quả khô từ 2-4 lần sẽ giảm thiểu 1%, trường hợp mỗi tuần ăn quả khô một lần thì tỷ lệ tử vong sẽ giảm xuống tới 11%, trường hợp mỗi tuần ăn quả khô chưa đến một lần chỉ có thể giảm thiểu 7%. Nếu phân loại các căn bệnh, cộng đồng trung bình mỗi tuần ăn quả khô trên 5 lần thì xác xuất tử vong bởi bệnh tim sẽ giảm thiểu 29%, xác xuất tử vong bởi bệnh ung thư sẽ giảm thiểu 11%. Kết quả nghiên cứu cho thấy, riêng về giảm thiểu tỷ lệ tử vong của con người, thì các loại quả khô khác nhau hầu như không mấy chênh lệnh, vì vậy, không nên chú trọng lựa chọn quả khô loại nào. Bất cứ là người cao tuổi hay là trẻ tuổi, bất cứ là cộng đồng chú trọng rèn luyện sức khỏe cũng như bất kể là người ăn chay hay không, quả khô đều có tác dụng bảo vệ sức khỏe.
Trên cơ sở kết quả điều tra, chuyên gia đề nghị mỗi người mỗi tuần ăn hai lần quả khô, như vậy sẽ có lợi cho sức khỏe và trường thọ. Nhưng chuyên gia nhắc nhở rằng, ăn quả khô không thể thay thế vận động, càng không có nghĩa là được phép tăng thêm lượng ăn thịt các loại động vật, mà phải kiên trì ăn uống điều độ, hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo, ăn nhiều rau củ quả và thường xuyên tập luyện sức khỏe.
• Hoạt động Gặp gỡ hữu nghị thanh niên Trung Quốc-Việt Nam lần thứ 18 đã diễn ra tại Hà Nội, Việt Nam 2018/08/15
• Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam tổ chức Lễ trao học bổng Chính phủ Trung Quốc năm 2018 2018/08/14
