Các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho bữa sáng

Bữa sáng dinh dưỡng đầy đủ gồm các thực phẩm như ngũ cốc, sữa, trứng, hoa quả và rau củ quả.

Thực phẩm ngũ cốc: Thực phẩm ngũ cốc có hàm lượng hydrocarbon cao, hydrocarbon có thể cung cấp lượng calo cần thiết cho cơ thể con người, nó được cơ thể con người chúng ta hấp thụ dần một cách đầy đủ, khiến đường huyết luôn giữ mức cao, mang lại tinh thần dồi dào trong suốt buổi sáng cho con người chúng ta. Thực phẩm ngũ cốc bữa sáng gồm có cháo, bánh mì hấp, bánh mì nướng, mì sợi v.v.

Thực phẩm chế biến từ sữa: Bữa sáng là cơ hội tốt bổ sung can-xi, thực phẩm chế biến từ sữa là nguồn cung cấp can-xi chủ yếu. Chuyên gia đề nghị mỗi người uống một cốc sữa khoảng 250 mi-li-lít trong bữa sáng, những người không thích hợp uống sữa có thể uống sữa chua, hoặc ăn một miếng bơ khoảng 50 gam, có thể theo cách đánh bơ ăn bánh mì.

Thực phẩm chứa chất đạm: Chất đạm trong bữa sáng hết sức quan trọng, bởi vì chất đạm có thể mang lại sức sống dồi dào cho chúng ta để hoàn thành công việc buổi sáng. Các thực phẩm chứa chất đạm thích hợp cho bữa sáng gồm có trứng gà, thịt lợn nạc, thực phẩm chế biến từ đậu v.v.

Hoa quả: Chuyên gia đề nghị, trong bữa sáng hàng ngày nên ăn hoa quả, hoa quả chứa vitamin A, vitamin C, chất xơ, chất khoáng v.v, không những có tác dụng kích thích thèm ăn, mà còn có thể thúc đẩy nhu động của đường ruột, duy trì sự cân bằng giữa axít và kiềm trong cơ thể. Bên cạnh đó, hoa quả chứa nhiều đường fructose, đường fructose có thể nhanh chóng phân giải thành đường nho, đưa đến não bộ, hỗ trợ tế bào não triển khai hoạt động, làm cho đầu óc tỉnh táo. Trong đó táo và đào là hai loại hoa quả thích hợp dùng trong bữa sáng.

Rau xanh củ quả: Rau xanh củ quả không những chứa các loại vitamin hòa tan trong nước, mà còn chứa các chất khoáng như can-xi, kali, magiê v.v, ăn rau củ quả trong bữa sáng có lợi cho duy trì cân bằng giữa axit và kiềm, chúng ta có thể ăn rau củ quả trong bữa sáng theo các dạng như: Ăn cà chua sống và dưa chuột sống dạng nộm, rau cải thìa xào v.v.