Mầm cây Cúc còn được gọi là cây Ngọc Anh, là lá và cành non của loài thực vật thuộc họ Cúc, vị cam, tính mát, hơi đắng, có công hiệu sơ phong tán nhiệt, thanh gan sáng mắt, thanh nhiệt giải độc. Đầu mùa hè chính là mùa cây Cúc mọc mầm non, cho nên ăn mầm Cúc trong lúc này có thể thanh nhiệt hạ hỏa và loại bỏ thành phần độc hại trong cơ thể, có tác dụng đề phòng rất tốt đối với một số bệnh phát sinh trong mùa hè.
Mầm Cúc gồm rất nhiều biện pháp chế biến dùng cho trị bệnh, ví dụ như có thể nấu cháo, cũng có thể làm nộm hoặc ép nước uống. Trường hợp nấu cháo mầm Cúc, gạo Lốc lượng vừa phải, mầm Cúc rửa sạch, thái nhỏ, đợi cháo sắp chín, cho mầm Cúc chuẩn bị sẵn vào cháo, đun sôi một vài lần là được. Trường hợp dùng mầm Cúc làm món nộm, trước hết cần rửa sạch và chần nước đun sôi trong khoảng 2 phút, vớt lên để ráo nước, cho thêm các loại gia vị là được. Trường hợp uống nước mầm Cúc, sau khi rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay để lấy nước là được.
Bất cứ chế biến kiểu gì, mầm Cúc đều có công hiệu hạ hỏa tiết nhiệt. Chuyên gia đề nghị mỗi người mỗi lần dùng từ 80-150 gam là vừa.
Con người chúng ta chủ yếu thải cặn bã ra ngoài cơ thể thông qua đại tiện và tiểu tiện, cho nên chỉ có đại tiện và tiểu tiện thông suốt mới có thể đảm bảo chức năng bình thường của cơ thể. Chuyên gia cho biết, tận dụng một số rễ rau bị chúng ta vứt bỏ hàng ngày sẽ có thể thực hiện mục đích kể trên.
Rễ rau cần-cải thìa-cải thảo có công hiệu thông tiểu tiện
Rễ rau cần, rễ cải thìa và rễ cải thảo đều có công hiệu thanh nhiệt. Các trường hợp tiểu tiện không thông, nước tiểu ít và vàng, đau rát khi đi tiểu đều có thể dùng một trong ba loại rễ rau kể trên từ khoảng 50-80 gam, lượng nước sạch vừa phải, đun trong 10 phút, bỏ bã lấy nước, uống như uống nước, nói chung uống 1 ngày sẽ thu được hiệu quả. Để củng cố hiệu quả điều trị, có thể uống trong 3 ngày liền.
Rễ rau chân vịt- rễ rau muống-rễ cà có công hiệu thông đại tiện
Rễ rau chân vịt, rễ cà cả cuống, rễ rau muống đều tính hàn, có công hiệu kiện tỳ, vị, thông đường ruột, trị bệnh trĩ. Trường hợp táo bón, có thể dùng một trong ba loại rễ gồm rau chân vịt, rễ cà và rễ rau muống khoảng 100 gam, rửa sạch, cắt nhỏ, lượng nước sạch vừa phải, đun khoảng 10 phút, ăn cả cái lẫn nước, dùng liền từ 5-8 ngày sẽ thu được hiệu quả.
• Hoạt động Gặp gỡ hữu nghị thanh niên Trung Quốc-Việt Nam lần thứ 18 đã diễn ra tại Hà Nội, Việt Nam 2018/08/15
• Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam tổ chức Lễ trao học bổng Chính phủ Trung Quốc năm 2018 2018/08/14
