Cháo gạo cẩm-rau chân vịt đề phòng chứng nứt móng tay

Khi về già, móng tay của rất nhiều người trở nên mỏng hơn và giòn, rất dễ bị nứt, chính đây là do thiếu chất khoáng và vitamin B trong cơ thể gây nên, trường hợp này có thể ăn cháo gạo cẩm nấu cùng rau chân vịt, sẽ đạt hiệu quả đề phòng móng tay bị nứt.

Gạo cẩm không những chứa protein chất lượng tốt cần thiết cho sự sinh trưởng của móng tay, mà còn chứa các chất khoáng phong phú như kẽm, đồng, can-xi, sắt v.v, các chất khoáng trên có thể cung cấp dinh dưỡng cho mặt móng tay và có tác dụng đề phòng móng tay bị nứt. Trong rau chân vịt chứa vitamin B và selen, có thể thúc đẩy móng tay tận dụng ô-xi một cách hữu hiệu, thúc đẩy sự trao đổi nhanh chóng của móng tay bị hỏng.

Cách làm và liều lượng:

Gạo cẩm 100 gam, ngâm 8 tiếng đồng hồ, lượng nước vừa phải nấu cháo, đợi cháo chín cho tiếp 100 gam rau chân vịt cắt khúc, đun sôi một lúc là được. Lần lượt ăn vào bữa sáng và bữa tối, cách ngày ăn một lần, ăn liền trong 3 tuần.

Canh mộc nhĩ-tảo tía có tác dụng đề phóng chứng ù tai

Kết quả nghiên cứu y học cho thấy, trường hợp trong cơ thể thiếu chất sắt và các nguyên tố vi lượng khác sẽ làm suy giảm năng lực vận chuyển ô-xi trong cơ thể con người, dẫn đến chứng ù tai hoặc giảm thính lực. Hàm lượng sắt trong mộc nhĩ hết sức phong phú, nhiều gấp hơn 8 lần so với gan lợn, bên cạnh đó trong mộc nhĩ còn chứa một thành phần có tác dụng chống ngưng kết của tiểu cầu máu, làm loãng độ dính của máu, làm cho máu lưu thông, có lợi cho duy trì vi tuần hoàn bình thường của vi mạch tai. Tảo tía cũng chứa hàm lượng sắt khá phong phú, thường xuyên ăn tảo tía có tác dụng cải thiện vi tuần hoàn và tăng cường sức miễn dịch .

Cách làm và liều lượng: Mộc nhĩ đen 5 gam, ngâm nở, thái vụn, đun sôi, cho thêm 2 gam tảo tía, đun bằng lửa nhỏ trong 10 phút là được, mỗi tuần dùng từ 2-3 lần.

Ăn Xoài có tác dụng phòng chống ung thư vú

Xoài thơm ngọt, dinh dưỡng phong phú, rất được chị em phụ nữ ưa thích. Trên thực tế, thường xuyên ăn xoài có tác dụng phòng chống ung thư tuyến vú. Tannine, chất hoạt tính sinh học trong xoài là một thành phần Polyphenol, có hoạt tính chống ung thư rất mạnh. Polyphenol chiết xuất từ xoài có công hiệu nhất định trong phòng chống ung thư phổi, ung thư máu và ung thư tuyến tiền liệt, có công hiệu nổi bật hơn trong phòng chống ung thư vú và ung thư kết tràng. Ngoài ra, vitamin A và vitamin C trong xoài cũng rất bổ ích cho phòng chống ung thư. Hiện nay đang mùa xoài, chuyên gia đề nghị chị em phụ nữ nên ăn nhiều xoài, bởi vì xoài không những có tác dụng đẹp da, mà còn có thể phòng chống ung thư vú. Song, những người hay bị dị ứng nên thận trọng khi ăn xoài, trường hợp mắc bệnh thận cũng không nên ăn nhiều xoài.