Thực phẩm dùng cho Dưỡng sinh và Điều trị  thường ngày và phương pháp chế biến phối hợp - Cà

Cà là quả của loại thực vật họ Cà. Cà còn có tên gọi là Lạc tô, Nụy qua và Điếu thái tử. Quả cà vị cam, tính mát, quy kinh lạc tỳ, vị và đại tràng.

Công hiệu: thanh nhiệt, hoạt huyết, thông đại tiện.

Thích hợp sử dụng:

--Trường hợp huyết nhiệt, đại tiện ra máu, trĩ ra máu, đại tiện không thông, có thể dùng Cà  đun nước uống hoặc hấp chín ăn.

--Trường hợp đại tiện ra máu bởi thấp nhiệt ngừng trệ trong đường ruột gây nên, có thể dùng Cà nướng chín

ngâm rượu （hong nóng để uống）theo giới thiệu về món rượu Cà trong cuốn "Thánh tế Tổng lục".

Cách dùng và liều lượng: mỗi lần từ 60-120 gam, theo các kiểu ăn chín, ngâm rượu, vắt nước và đun nước uống.