"Bản thảo Cương mục" viết: "Miễn là các loại cây cỏ ăn được đều gọi là rau, gồm năm loại như rau Hẹ, củ Kiệu, Quỳ thái （đông Quỳ）, Hành, Hoắc（rau dại）", các loại thực vật dùng làm thức ăn được gọi chung là rau.
*Ớt
Ớt là quả của cây thực vật Ớt thân thảo họ Cà. Quả chưa chín gọi là Ớt xanh, quả chín được gọi là Ớt đỏ. Ớt còn có tên gọi là Hương tiêu, Hải tiêu và Lạt tử. Ớt vị cay, tính nhiệt, quy kinh lạc tỳ, vị và tim.
Công hiệu: Ôn trung khai vị, tán hàn tiêu thực.
Thích hợp sử dụng:
--Trường hợp tỳ vị hư hàn, có thể dùng tàu xì xào Ớt xanh, Ớt đun nước uống cùng với Gừng tươi và đường đỏ, có thể điều trị các chứng lạnh bụng, tức bụng, đau bụng, ăn ít, phân loãng do dương khí trung vị không đủ gây nên. Cuốn "Y tông Hối biên" viết, nghiền quả Ớt thành bột làm thành dạng viên, gói trong vỏ đậu nóng, uống với nước ấm.
--Trường hợp hàn thấp ứ trệ, người mệt, đau mỏi chân tay, có thể dùng Ớt làm thức ăn hoặc làm gia vị.
--Trường hợp chân tay bị cóng, có thể thái Ớt thành dạng chỉ, ngâm rượu trắng chục ngày dùng để bôi lên chỗ bị cóng; dùng Ớt đỏ trộn với mỡ lợn, bôi lên chỗ dễ bị cóng trong mùa đông giá rét sẽ có tác dụng phòng ngừa chân tay bị cóng.
Cách dùng và liều lượng: Nội phục, mỗi lần từ 10-30 gam, dùng cho xào thức ăn, đun nước hoặc làm gia vị; trường hợp dùng ngoài da có thể sắc nướng hun, rửa hoặc giã thành dạng bột để đắp.
• Hoạt động Gặp gỡ hữu nghị thanh niên Trung Quốc-Việt Nam lần thứ 18 đã diễn ra tại Hà Nội, Việt Nam 2018/08/15
• Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam tổ chức Lễ trao học bổng Chính phủ Trung Quốc năm 2018 2018/08/14
