Rong biển ninh Bí đao có công hiệu tiêu thủy thũng
Nguyên liệu:
Bí đao không gọt vỏ 200 gam, rửa sạch thái nhát dày 1 cen-ti-mét; Rong biển 50 gam, ngâm nước cho nở, rửa sạch cắt miếng, cho vào nồi đất ninh 20 phút, cho Bí đao và một chút tôm khô, bột hạt tiêu, muối tinh lượng vừa phải, ninh thêm 15 phút là được.
Công hiệu: Bí đao có thể thanh nhiệt trừ thấp, lợi tiểu tiêu sưng, chứa lượng Kali phong phú, có lợi cho thải muối natri ra ngoài cơ thể, có tác dụng điều trị đối với các chứng như bệnh thận do cao huyết áp, thủy thũng, tiểu tiện không thông. Kết quả nghiên cứu y học hiện đại cho thấy, Rong biển có thể lợi tiểu tiêu sưng, đề phòng cao huyết áp, suy thận, thủy thũng v.v. Rong biển nấu canh Bí đao không những có lợi cho phòng chống các chứng do thấp tà gây nên như viêm thấp khớp, thấp chẩn, thủy thũng v.v.