Yến sào là vị Trung dược rất quý và nổi tiếng, cũng là món ăn hảo hạng trong yến tiệc, có giá trị thực phẩm và dược phẩm rất cao.
Yến sào tính bình hòa, vị cam, quy kinh lạc phổi và dạ dày, có công hiệu tư âm dưỡng phổi, bổ trung ích khí, tiêu đờm trị ho.
Theo ghi chép trong cuốn "Bản thảo Cương mục thập di" của danh y đời Thanh Triệu Học Mẫn: "Yến sào đại dưỡng phổi âm, tiêu đờm trị ho, bổ mà có thể thanh, là vị thánh dược điều dưỡng hư tổn lao tật. Yến sào có thể điều trị tất cả các tật chạy xuống phía dưới bởi phổi hư không thanh trừ nổi gây nên".
Kết quả nghiên cứu cho thấy, trong Yến sào chứa loại chất có lợi cho sự sinh trưởng của làn da và hỗ trợ phân chia tế bào, có lợi cho kích thích sự sinh trưởng và phát triển của tế bào, đóng vai trò thúc đẩy sự sinh trưởng của mô cơ thể, tái sinh của tế bào cùng chức năng miễn dịch của tế bào. Bên cạnh đó, Yến sào có hiệu quả rất tốt đối với người hút thuốc lá và những người mắc bệnh đường hô hấp mãn tính, có thể hỗ trợ bệnh nhân hồi phục sức khỏe sau khị bị ốm, là vị thuốc ích phổi bổ hư rất tốt.
Đôi điều nhắc nhở
---Điều cần phải lưu ý trong bổ sung vitamin: Bổ sung vitamin cần phải chú trọng phương pháp khoa học, những người viêm loét dạ dày cần phải lưu ý, vitamin C không được dùng song song với thuốc trị viêm loét, vì hai chất này gặp nhau sẽ sản sinh phản ứng trung hòa giữa Axit và kiềm dẫn đến mất hiệu quả thuốc.
---Điều cần lưu ý trong ăn tự chọn: Trước khi ăn nên ăn canh và rau quả, hạn chế ăn thịt và hải sản, chọn đồ uống và rượu cho thích hợp, ngô khoai và lương thực thô khác không được bỏ.
---Trường hợp da khô nên thường xuyên ăn cà-rốt, bởi vì catơrin trong cà-rốt có thể chuyển đổi thành vitamin A qua ruột non, vitamin A có tác dụng làm cho da trở nên bóng mịn.
• Hoạt động Gặp gỡ hữu nghị thanh niên Trung Quốc-Việt Nam lần thứ 18 đã diễn ra tại Hà Nội, Việt Nam 2018/08/15
• Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam tổ chức Lễ trao học bổng Chính phủ Trung Quốc năm 2018 2018/08/14
