Các món cháo nhuận phổi trong mùa thu

Bước vào mùa thu, thời tiết khô hanh, nhiều bộ phận trong cơ thể con người dễ bị phương hại của chứng tà táo nhiệt.

Trung Y cho rằng, phổi là cơ quan dễ bị tổn thương, nằm trên 5 cơ quan gan, tim, tỳ, phổi và vị, ở vị trí cao nhất, cho nên, một khi táo khí thâm nhập cơ thể con người, rất dễ gây tổn thương tới phổi, xuất hiện hàng loạt triệu chứng như: Khô mũi, khô miệng, khô họng, ho khan, không đờm, đờm dính máu, da khô v.v.

Trong mùa thu khô hanh, có một số món cháo không những có thể nhuận phổi nhuận táo, khử tà, lại có lợi cho các loại chứng do táo tà gây nên, ví dụ như:

Cháo hoa Cúc

Kỷ tử 15 gam, hoa Cúc 10 gam, gạo Lốc, mật Ong. Vo sạch gạo Lốc, cho lượng nước sạch vừa phải nấu cháo, đợi cháo chín cho hoa Cúc và Kỷ tử vào, rồi nấu thêm mươi mười lăm phút là có thể tắt lửa, khi cháo còn ấm cho thêm mật Ong trộn đều là được, mỗi ngày một lần.

Cháo Kỷ tử thích hợp các chứng táo nhiệt, ho, buồn bực, khát nước trong mùa thu.

Cháo Bách hợp-Ngân nhĩ

Bách hợp phơi khô 10 gam, Ngân nhĩ 10 gam, gạo Lốc 50 gam, đường phèn lượng vừa phải. Dùng nước sạch ngâm Bách hợp và Ngân nhĩ cho nở, rửa sạch, vo gạo Lốc, ba nguyên liệu cùng lúc cho vào nồi, lượng nước sạch vừa phải, đun sôi bằng lửa to, đổi sang lửa nhỏ cho đến khi cháo chín, cho thêm đường phèn là được.

Cháo Bách hợp Ngân nhĩ có công hiệu tư âm nhuận phổi, có hiệu quả điều trị rất tốt đối với da khô, tróc da, miệng khô, họng khô do mùa thu khô hanh thương phổi gây nên.

Cháo trái sung

Trái sung 10 quả, gạo Lốc 50 gam, đường phèn lượng vừa phải. Vo gạo Lốc rồi nấu cháo trước, đợi cháo chín cho thêm quả sung vào, đun sôi vài lần, cho thêm đường phèn khuấy đều là được, mỗi ngày ăn hai lần, dùng từ 5-7 ngày liền là một đợt điều trị.

Cháo trái sung có công hiệu nhuận phổi sản sinh tân dịch, trị ho, có công hiệu điều trị tốt đối với chứng ho, đờm dính máu bởi mùa thu khô hanh gây nên.