Các món cháo nhuận phổi trong mùa thu

2012-11-16 18:33:13 CRIonline

Bước vào mùa thu, thời tiết khô hanh, nhiều bộ phận trong cơ thể con người dễ bị phương hại của chứng tà táo nhiệt.

Trung Y cho rằng, phổi là cơ quan dễ bị tổn thương, nằm trên 5 cơ quan gan, tim, tỳ, phổi và vị, ở vị trí cao nhất, cho nên, một khi táo khí thâm nhập cơ thể con người, rất dễ gây tổn thương tới phổi, xuất hiện hàng loạt triệu chứng như: Khô mũi, khô miệng, khô họng, ho khan, không đờm, đờm dính máu, da khô v.v.

Trong mùa thu khô hanh, có một số món cháo không những có thể giúp nhuận phổi nhuận táo, khử tà, lại có lợi cho các loại chứng do táo tà gây nên.

Cháo Hạnh nhân

Hạnh nhân 10 gam, gạo 50 gam. Ngâm Hạnh nhân trong nước sạch cho đến mềm, bỏ vỏ, rửa sạch, giã nát; gạo vo sạch. Cùng lúc cho hai nguyên liệu này vào nồi đun sôi, nấu thành cháo là được, mỗi ngày ăn một lần.

Cháo Hạnh nhân có công hiệu nhuận phổi, trị ho, trị hen suyễn, có lợi cho hỗ trợ điều trị các chứng ho, hen suyễn do mùa thu khô hanh gây nên.

Cháo lạc nhân

Lạc nhân 20 gam, gạo Lốc 100 gam. Giã vụn lạc, gạo Lốc vo sạch, cho hai nguyên liệu trên vào nồi, nấu cháo với lượng nước sạch vừa phải cho đến chín nhừ là được. Đây là lượng ăn 1 ngày, ăn hết trong hai lần.

Cháo lạc nhân có công dụng nhuận phổi, trị ho, nhuận da, trừ táo, đặc biệt có hiệu quả đối với chứng da khô trong mùa thu.

Cháo Ngọc trúc

Ngọc trúc 15 gam, gạo Lốc 50 gam, đường phèn lượng vừa phải. Ngọc trúc đun với lượng nước sạch vừa phải, bỏ bã lấy nước, đổ thêm lượng nước sạch vừa phải cùng nấu cháo với gạo Lốc, đợi cháo chín cho thêm đường phèn nấu thêm chốc lát là được. Đây là lượng cháo dùng trong 1 ngày, lần lượt ăn vào bữa sáng và bữa tối, từ 5-7 ngày là một đợt điều trị.

Cháo Ngọc trúc có công hiệu nhuận phổi nhuận táo, sinh tân dịch giải khát, đặc biệt có công hiệu nổi bật đối với chứng khô miệng, ho do mùa thu khô hanh thương phổi gây nên.

Cháo hoa Cúc

Kỷ tử 15 gam, hoa Cúc 10 gam, gạo Lốc, mật Ong. Gạo Lốc vo sạch, cho lượng nước sạch vừa phải nấu cháo, đợi cháo chín cho hoa Cúc và Kỷ tử vào, rồi nấu thêm mươi mười lăm phút là có thể tắt lửa, khi cháo còn ấm thì cho thêm mật Ong vào trộn đều, mỗi ngày ăn một lần.

Cháo Kỷ tử thích hợp các chứng táo nhiệt, ho, buồn bực, khát nước trong mùa thu.

Cháo Bách hợp-Ngân nhĩ

Bách hợp phơi khô 10 gam, Ngân nhĩ 10 gam, gạo Lốc 50 gam, đường phèn lượng vừa phải.Dùng nước sạch ngâm Bách hợp và Ngân nhĩ cho nở, rửa sạch, gạo Lốc vo sạch, ba nguyên liệu cùng lúc cho vào nồi, lượng nước sạch vừa phải, đun sôi bằng lửa to, đổi sang lửa nhỏ đợi cháo chín, cho thêm đường phèn là được.

Cháo Bách hợp Ngân nhĩ có công hiệu tư âm nhuận phổi, có hiệu quả điều trị rất tốt đối với da khô, tróc da, miệng khô, họng khô do mùa thu khô hanh thương phổi gây nên.

Cháo trái sung

Trái sung 10 quả, gạo Lốc 50 gam, đường phèn lượng vừa phải.Vo gạo Lốc rồi nấu cháo trước, đợi cháo chín choTrái sung vào, đun sôi vài lần, cho thêm đường phèn khuấy đều là được, mỗi ngày ăn hai lần, dùng từ 5-7 ngày liền.

Cháo Trái sung có công hiệu nhuận phổi sản sinh tân dịch, trị ho, có công hiệu điều trị tốt đối với chứng ho, đờm dính máu bởi mùa thu khô hanh gây nên.

Lời lưu ký

Chuyên đề

• Mừng Xuân Mậu Tuất 2018	• Chủ tịch Tập Cận Bình tham dự Hội nghị Thượng đỉnh APEC lần thứ 25 và thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam và Lào
Xem tiếp>>